薯類加工淀粉機械化進程和加工工藝

薯類包含主要包括紅薯，紅薯有叫甘薯，白薯，番薯，地瓜等、馬鈴薯，馬鈴薯又名土豆，洋芋等、山藥、木薯等。薯類通常含淀粉量非常高，含淀粉量從高到低依次是：木薯，紅薯，馬鈴薯，相對應，木薯的含淀粉量通常比紅薯，馬鈴薯的含淀粉量高。

 的是手工制作紅薯，土豆，木薯，葛根淀粉，他的制作流程工藝是

1.先用水把紅薯，土豆，木薯上面的泥土和混在里面的小石頭清洗去除掉，把紅薯，土豆，木薯洗干凈。

2.手工用石頭或硬件物體把紅薯，土豆，木薯打碎，打成像那樣，小小細顆粒。 這樣做的目的就是把淀粉顆粒分離出來，淀粉顆粒非常小，如果打碎不是很細，淀粉顆粒分離不出來。

3.然后把這些打碎的紅薯，木薯，土豆放到一個大容器里面，然后等一晚上，由于和淀粉的比重不一樣，所以淀粉會沉到底部，然后把上面的水放出來。把這樣就做成了粗紅薯，土豆，木薯淀粉，然后把淀粉晾曬就可以了。

半機械化加工紅薯，土豆，木薯，葛根淀粉

1.用輸送機把紅薯進行傳送，然后用紅薯，土豆，木薯清洗設備驚喜紅薯，土豆，木薯的清洗，把紅薯，土豆，木薯上面的泥沙清洗干凈，

2.用破碎機把紅薯，土豆，木薯破損，然后再用粉碎機把紅薯，土豆，木薯粉碎。

3.用漿渣分離設備把紅薯，土豆，木薯渣分離出去。

4.壘砌多個池子，然后把粉碎的紅薯，土豆，木薯放到池子里面沉淀，這樣等幾個小時把上面的清水排放了，下面就是濕淀粉

5.濕淀粉你可以用烘干機烘干也可以進行晾曬干

全自動機械化紅薯，土豆，木薯，葛根淀粉加工設備

紅薯淀粉設備具有哪些結構優(yōu)化操作？

目前糧食行業(yè)發(fā)展工序中，紅薯淀粉設備的優(yōu)化工業(yè)結構，延伸工業(yè)鏈，添加商品附加值的具體表現(xiàn)。紅薯淀粉設備正確的操作方法不僅能夠保障它的正常運行，還對延長它的使用壽命有著一定的幫助，關于紅薯淀粉設備的正確操作方法，

操作人員必要要認真的向去安裝的紅薯淀粉設備的工程人員學習如何操作機器，這樣就保證了以后紅薯淀粉設備不會因為你不會操作未造成損壞。每套紅薯淀粉設備夠買的時候廠家都會說明玉米深加工機械的生產能力，還有它的各個參數(shù)以及性能，這就規(guī)定在使用紅薯淀粉設備的時候要按照它的操作范圍操作，這套紅薯淀粉設備能加工30噸的原糧，使用的時候就要按照它的加工范圍操作。在多級分離階段選擇多級分離，在用水量上面相較其它配套更加節(jié)水，一級注水量大分離游離淀粉，二級分離注水量小主要是二級過濾薯渣，這樣的配置提高出分率，減少水源浪費，而且薯渣分離后較干燥，方便薯渣的二次處理。

在工作的時候，紅薯淀粉設備有著一整套完整的作業(yè)流程的，按照這套完整的作業(yè)流程操作下來，這也就是紅薯淀粉設備的正確操作方法。按照要求認真操作才能會使紅薯淀粉設備創(chuàng)造更大的經濟價值，想要使其具有更高的生產效率，更長的使用壽命等，必須對紅薯淀粉設備進行維護與保養(yǎng)，讓其時刻處于較好的狀態(tài)，在時間與空間上都是其化，創(chuàng)造價值。每套紅薯淀粉設備夠買的時候廠家都會說明玉米深加工機械的生產能力，還有它的各個參數(shù)以及性能，這就規(guī)定在使用紅薯淀粉設備的時候要按照它的操作范圍操作，這套紅薯淀粉設備能加工30噸的原糧，使用的時候就要按照它的加工范圍操作。

紅薯淀粉機械化加工技術主要包括兩個方面，一是機械化加工工藝；二是保鮮和倉儲。 紅薯機械化加工工藝流程為：紅薯挑選（去石頭）→清洗→上料→機械破碎→機械分離→除砂→細化處理（兌漿）→濃縮（旋流和沉淀）→干燥→包裝。 紅薯淀粉紅薯淀粉技術質量指標：1）理化指標。水分含量≤20%。2）感官指標。色澤潔白，呈現(xiàn)晶瑩光澤。無異味，無砂石。紅薯，土豆，木薯，葛根等薯類淀粉加工設備要選擇好，選擇不當，做出來的淀粉產量，質量，白度等都不達標會影響到后期的銷售和加工粉絲粉條。3）健康指標。機械化操作要規(guī)范，細菌和大腸菌群等指數(shù)達到國家食品標準，致病菌不得檢出，食品包裝（或真空包裝）不能有漏氣和破損等。 

自然晾曬 傳統(tǒng)的紅薯淀粉加工想要達到質量標準，需要花費大量的人力物力和時間。清洗，晾曬，沉淀場地也比較大，沉淀時間也慢。晾曬時還可能受到二次污染，受環(huán)境和天氣的影響比較大。這些都給大規(guī)模紅薯淀粉生產帶來諸多不便。 全自動的紅薯淀粉加工設備采用多級清洗，還有后續(xù)除泥除砂設備，淀粉干凈無沙石。在干燥階段，全自動紅薯淀粉加工設備采用氣流干燥，處理后的淀粉含水量在15%左右。傳統(tǒng)的紅薯淀粉加工大多不連續(xù)，物料與空氣接觸久了，就會產生褐變，影響淀粉色澤。看是否有售后服務一般的淀粉設備廠家都會有一年的售后服務，在一年內保證設備的質量。 淀粉烘干機機械 全自動的紅薯淀粉加工設備一般是不銹鋼的，同時加工的過程非?？?，來不及氧化褐變就加工完了。全自動紅薯淀粉生產線，設計合理，，是大規(guī)模紅薯淀粉加工的合適選擇。

如何做好紅薯淀粉加工

紅薯淀粉的市場需求量一直不小，不過紅薯淀粉加工會產生大量的污水，因為紅薯淀粉加工用水量比較大，一般來講，加工1噸淀粉就要用水10-15噸。近年來，一些不注重環(huán)保和污水處理的廠家已經被相關部門查處關停，一些小作坊的更是達不到環(huán)保要求。如何做好紅薯淀粉加工項目，這里有幾點建議供大家參考。紅薯淀粉加工機械的清潔與否對于紅薯淀粉加工機械的加工質量的影響非常的大，如果無法對紅薯淀粉加工機械的清潔工作作出保證的話，紅薯淀粉加工機械的產品質量會受到損失，紅薯淀粉機械也會受到損壞。

1、要有必勝的信念，但不盲目投資，要建立在我們充分考察當?shù)氐馁Y源、市場的基礎上。 

2、要量力而行，但投資要到位，紅薯淀粉加工設備、設施配置完善，不能有湊合的思想。投資不到位，紅薯淀粉加工設備質量不行，生產過程中斷降低效率，必然引起各種麻煩。生產過程中，紅薯淀粉加工設備設計不合理，清洗過濾不到位紅薯淀粉會灰暗雜質多，進而影響收益。例如說發(fā)現(xiàn)振動篩出現(xiàn)振動不平時應當馬上關閉提升機，等待問題處理后方可正常開車，這樣可以杜絕紅薯淀粉設備出現(xiàn)更大的事故，因此建議使用質量最佳的紅薯淀粉設備可以減小這方面的影響。  

3、要重視產品的營銷，確保生產出來的產品能銷得出去。

 4、要重視人才的培養(yǎng)，確保穩(wěn)定可靠的操作技術人員，保障設備的運行。  

5、要做紅薯淀粉的增值加工，更要做好紅薯的綜合深加工。

 6、要做好計劃，趕早不趕晚，了解相關政策規(guī)定和污水處理方案，節(jié)能環(huán)保的企業(yè)才能更長遠。