嫁接技術之綠枝嫁接

一、葡萄苗嫁接的時期

綠枝嫁接適宜在溫度為15-20℃的情況下進行，和成齡葡萄的物候期相比，露地嫁接適合在葡萄開花期前半月至花期進行，這段時間為新梢生長的次高峰期，也是新梢生長活躍的時候。北方的5月下旬至6月下旬為嫁接時期，個別地區(qū)可遲至7月上旬。

二、接穗準備

綠枝接穗所選的枝段為一節(jié)，利用節(jié)上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快，若夏芽已萌發(fā)3-4葉，也可利用冬芽。中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所曾于1980~1983年向美國農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個品種，其中，7個品種帶扇葉病毒，8個品種帶卷葉病毒，7個品種帶莖痘病毒。冬芽抽生時間稍晚一些，但抽生的冬芽梢較粗壯。將綠枝新梢在每節(jié)上方2-2.5厘米處斷開，放在涼水盆中備用。浸泡半天時間就應及時換水，接穗要隨剪隨用。

三、砧木準備

嫁接苗木的接口高度標準至少為25厘米，這就要求嫁接期的砧苗高度能達到30-40厘米時才可以進行嫁接。

四、工具準備

由于砧木和接穗為半木質化狀態(tài)，在進行綠枝嫁接時借助于鋒利的刮臉刀。忽視光照的影響花卉種子播種后,適當?shù)墓庹湛稍黾油寥赖臏囟?誘發(fā)種子發(fā)芽,尤其對種子沖破種皮、出根露芽更為重要,這不但影響種子的出苗率,也直接關系到能否長成好苗、壯苗。在嫁接過程中一般接大約100株就要換一次刀，如果刀刃不鋒利，削面就會不平滑，從而影響嫁接成活率。嫁接前要準備大量的接嫁條，選用具有彈性的塑料薄膜，剪成寬為0.5-1厘米，長為20-30厘米的長條備用。

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葡萄病毒病及其防治

葡萄是我國的主栽果樹，近年來，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，2007年栽培面積達43.84萬hm2、產(chǎn)量達669.68萬t，分別比2000年增長了54.9%和104%。到了苗木地上部和地下部都逐漸木質化的硬化期，要防止徒長，停止施用肥料，提高苗木抗性。隨著我國葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，葡萄栽培面積和苗木繁育數(shù)量急劇增加，與此同時，主要通過苗木和繁殖材料傳播的嫁接害也進一步擴展蔓延，危害日益嚴重。為引起讀者對病毒病的重視，并在葡萄苗木繁育和葡萄栽培中積極主動地進行防治，本文系統(tǒng)地介紹了葡萄嫁接害的種類、主要葡萄病毒病及危害、我國葡萄病毒病發(fā)生狀況和葡萄病毒病防治方法。

我國葡萄病毒病發(fā)生狀況

扇葉病、卷葉病、皺木復合病、斑點病等葡萄病毒病在我國各葡萄產(chǎn)區(qū)分布廣泛，發(fā)生和危害嚴重。郭德銀等（1991）采用間接ELISA法，隨機檢測了35個葡萄品種，扇葉病毒侵染株率高達74.3%。劉崇懷等（1998）調查了國家葡萄種質資源圃（鄭州）內(nèi)808份種質，有26%的品種表現(xiàn)卷葉病癥狀，其中，歐亞種（尤其是釀酒品種）發(fā)病率高、危害重。容易發(fā)芽的種子可采用浸種法,如一串紅種子在室溫40℃的溫水中浸泡一晝夜,沖洗干凈后即可播種。何水濤等（2001）采用酶聯(lián)吸附法檢測了39個品種共78株葡萄，卷葉病毒帶毒率高達76.9%。中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所曾于1980~1983年向美國農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個品種，其中，7個品種帶扇葉病毒，8個品種帶卷葉病毒，7個品種帶莖痘病毒。中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心采用ELISA和RT-PCR檢測技術對葫蘆島地區(qū)栽培的鮮食葡萄進行抽樣調查，共檢測了35個品種104株葡萄的8種病毒，即：葡萄扇葉病毒（GFLV）、葡萄卷葉病毒1、2、3（GLRaV-1，2，3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄病毒B（GVB）、沙地葡萄莖痘病毒（GRSPaV）和葡萄斑點病毒（GFkV），平均帶毒株率為65%。劉震等報道（1991），在同等栽培條件下，有扇葉病的植株平均萌芽率、生長量和株產(chǎn)均明顯低于正常植株。修德仁（1992）等研究顯示，患卷葉病的蛇龍珠比無病植株樹體縮小1/3以上，穗重減少41.0%，株產(chǎn)減少72.0%，百粒重減少13%，果實可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。由于長期盲目引種、高接、擴繁，以及缺乏有效的檢測手段和健全的無病毒苗木繁育體系，我國葡萄病毒病還有進一步蔓延的趨勢。

培育無病毒苗木

1、脫毒

脫毒是培育無病毒苗木的基礎。采用熱處理、莖尖培養(yǎng)、莖尖培養(yǎng)結合熱處理等技術，能成功地脫除多種葡萄病毒，其中，莖尖培養(yǎng)結合熱處理方法脫毒效果好。葡萄病毒病及其防治葡萄是我國的主栽果樹，近年來，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，2007年栽培面積達43。脫毒技術較易操作和掌握，所需儀器設備簡單。中國農(nóng)業(yè)科學果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心已通過脫毒處理和單株檢測獲得貝達、紅地球、赤霞珠、夏黑、峰后等無病毒葡萄品種。

2、病毒檢測

可靠、靈敏、快速的病毒檢測技術是發(fā)展葡萄沒有毒化栽培的根本保障。目前常用的葡

萄病毒檢測方法主要有指示植物、酶聯(lián)吸附（ELISA）和反轉錄聚合酶鏈式擴增反應（RT-PCR）等三種。成套的指示植物可用于檢測多種葡萄病毒病，但由于該方法所需時間過長，因此多用于檢測無病毒原種。采收葡萄后施肥注意事項葡萄采收后到越冬前這段時間，樹體的營養(yǎng)由采收前的向果實輸送而轉向積累，根系出現(xiàn)第二次生長高峰，此時施肥很關鍵，這對于第二年葡萄高產(chǎn)優(yōu)質起到了決定性的作用。ELISA方法檢測樣品量大、操作簡單、所需時間短，可用于檢測GFLV、ArMV、GLRaV-1~7、GVA、GVB、GFKV等多種葡萄病毒。目前我國所用的ELISA試劑盒全靠進口，費用較高。近年來，隨著葡萄病毒分子生物學研究的深入，RT-PCR檢測技術被越來越多地應用于葡萄病毒檢測，目前GFLV、GLRaV、GVA、GVB、GFkV、ArMV等多種葡萄病毒均可用該方法進行檢測。在我過，中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心研究建立了GFkV、GLRaV、GVA、GVB等多種葡萄病毒RT-PCR檢測方法體系，現(xiàn)已廣泛應用于葡萄樣品的快速檢測。