隧道速凍機(jī)使用方法單塔螺旋速凍機(jī)原理

將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升至一定位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制。

主要特點(diǎn):1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì)，獲得好的速凍效果。4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合，控制靈活，操作簡(jiǎn)單。旺源隧道式速凍機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作而成，外形美觀、操作簡(jiǎn)單、大大提高了工作效率減少了勞動(dòng)力。海鮮隧道速凍機(jī)，海鮮隧道速凍機(jī)

單塔螺旋速凍機(jī)原理

速凍機(jī)簡(jiǎn)介單塔螺旋速凍機(jī)原理

速凍機(jī)簡(jiǎn)介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)將大量產(chǎn)品的高效率的速凍設(shè)備?？梢杂行?、低溫速凍放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍機(jī)快速冷凍食品的特點(diǎn)：更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在速凍過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，清洗、檢修十分方便，符合=食品管理要求。

電器系統(tǒng)：采用人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。

材 質(zhì)：整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型，內(nèi)置保溫材料，保溫厚度達(dá)160mm，性能特別強(qiáng).

驅(qū)動(dòng)裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW/臺(tái)，電機(jī)外置模式，解決了內(nèi)置電機(jī)“凍壞”的困局。

噴淋裝置：采用進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。

速凍時(shí)間:根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間

速凍機(jī)吹風(fēng)方式單塔螺旋速凍機(jī)原理

旺源機(jī)械隧道式速凍機(jī) 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍品效率高。據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍成裝置。

凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對(duì)流，凍成品不結(jié)塊，凍的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，完全符合IQF標(biāo)準(zhǔn)

速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時(shí)間