四.煙氣凈化設(shè)備的分類

1)機械油煙凈化設(shè)備

指利用過濾、慣性碰撞、吸附或其他機械分離原理去除油煙的凈化設(shè)備。

特點:集凈化、排氣和消聲于一體。碰撞、旋風(fēng)分離、過濾和吸附；凈化效率:90%以上

安全:無高壓傷害和火災(zāi)風(fēng)險；免維護，凈化效率穩(wěn)定提高；過濾材料每年更換一次，成本低。廢油和過濾材料可以集中回收，沒有二次污染。

2)濕式油煙凈化設(shè)備

指基于水膜、噴霧、沖擊等液體吸收原理去除油煙的凈化設(shè)備。

特點:凈化、排氣和消聲分別配置；噴霧洗滌和過濾；凈化效率:70%以上；噴嘴容易堵塞，沒有高壓傷害和火災(zāi)的風(fēng)險。專人照顧，凈化效率穩(wěn)定。噴頭需要定期清洗更換，洗滌液需要定期添加，使用成本非常高；噴霧過程造成的二次水污染

注意:

1.紫外線燈產(chǎn)生的紫外線對人眼有害并有刺激性(有失明的危險)，并可能灼傷皮膚。

2.臭氧在一定濃度下對人體有直接危害。設(shè)備處于工作狀態(tài)時，嚴(yán)禁直接觀察、維修和檢修。

3.工作時請不要直接觀察或觸摸燈。

4.操作人員必須佩戴防護眼鏡、手套、防護帽和長袖衣服，以防止紫外線輻射以及強紫外線對皮膚和眼睛的傷害。防護眼鏡的性能必須與所用紫外線燈的波段相匹配。

5.不要將機器安裝在50℃以上的高溫地方。

6.不要用這臺機器來凈化腐蝕性物質(zhì)。

7.請不要在浴室等產(chǎn)生大量水蒸氣的地方安裝本機器。

8.紫外線會在運行過程中導(dǎo)致大氣中的氧氣產(chǎn)生臭氧。

9.停電五分鐘后，請檢查或清潔設(shè)備。

目前市場上的油煙凈化器主要是電子的。在風(fēng)機的作用下，油煙混合污染物通過油煙凈化器，在高壓靜電場的作用下，油煙被電離、分解、吸附和碳化，同時高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧(O3)分解除臭煙氣中的有毒成分和異味。

通過油煙凈化器的凈化處理，油煙去除率可達(dá)90%以上，排到外面的空氣相當(dāng)干凈。

購買油煙凈化器時，盡量選擇更厚的磁極板，這樣會有更長的使用壽命。由于油煙在高壓靜電的作用下吸附在磁極板上，隨著時間的推移會有很厚的油污，需要清理。電極板太薄，油漬無法滲透，只能更換。油煙凈化器的價格不是很貴，酒店的主要成本是安裝和通風(fēng)管道。

一般情況下，如果設(shè)備安裝不合格，將無法實現(xiàn)設(shè)備的性能，并導(dǎo)致返工等后果。安裝油煙凈化器的基本環(huán)境要求:1)環(huán)境濕度333610 ~ 40% 2)環(huán)境溫度

:20~50℃3)海拔:1000米4)設(shè)備阻力:100帕5)適用于煙氣:餐飲業(yè)含油廢氣、不可燃、揮發(fā)性和腐蝕性氣體；工廠里的廢物

空氣的味道；注:嚴(yán)禁將柴油爐燃燒產(chǎn)生的其他黑煙引入設(shè)備，并與油煙一起處理。6)周圍物體和腐蝕性氣體；7)機身必須水平安裝。

防火擋板必須根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)安裝在靜電吸油煙機的出口。8)對于低溫區(qū)域，污水管道和外部管道應(yīng)采取保溫措施。