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醋飲料又稱之為維生素飲料因?yàn)楝F(xiàn)在人們的對(duì)果醋飲料的需求越來越大,市面上出現(xiàn)的維生素飲料的種類也越來越多。消費(fèi)者的選擇也隨之增多,那么到底有哪些是屬于醋飲料呢?跟著小編一起去了解吧。從原料、工藝蘋果醋:原料是蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果醋、再兌以蘋/果汁等原料而成的飲品。很多飲料都包含了維生素成分,如果要說醋飲料,功能性飲料都有維生素成分,運(yùn)動(dòng)飲料中也有一定的維生素添加,畢竟維生素也為身體提供必要的能量。但是這些都只是飲料不能代替其他。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料
果醋中含有十種以上的有機(jī)酸,醋的種類不同,有機(jī)酸的含量也各不相同。醋酸等有機(jī)酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進(jìn)行,從而使有氧代謝順暢,有利于清除沉積的乳酸。荔枝醋豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體功能,提高抗病能力。經(jīng)過長時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后,人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,使人感覺疲勞,如在此時(shí)補(bǔ)充果醋,也會(huì)有一定的緩解作用。但是果醋只是飲料不能代替其他白開水營養(yǎng)品等。左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋,還可以代加工各種飲料,有意向的歡迎咨詢。
荔枝醋的做法
1、荔枝去外殼只取荔枝果肉和籽。
2、取一個(gè)小的玻璃罐,消毒并干燥后,放進(jìn)荔枝肉,再倒入陳年糯米醋,荔枝和陳年糯米醋的比例為1:2,倒入的量為玻璃罐的八分滿,預(yù)留氧氣發(fā)酵的空間,再蓋緊瓶蓋,室溫下放于蔭涼處靜置1個(gè)月。
3、一個(gè)月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再蓋上瓶蓋繼續(xù)靜置2個(gè)月。
提示:可根據(jù)個(gè)人喜好,延長荔枝醋的浸泡時(shí)間,長可浸泡1年。
4、2個(gè)月后即可食用。食用時(shí),取荔枝醋加入冷或熱開水,稀釋5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。
提示:荔枝醋還可加入味道不濃郁的果汁,如蔓越莓、藍(lán)莓汁等,加1匙荔枝醋即可讓果汁更好喝。
哪些人不適宜喝果醋
一類:胃酸過多的人,因?yàn)楣缀形⒘俊按住?,空腹時(shí)大量飲用,對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強(qiáng),容易引起胃痛等不適。
二類:tong風(fēng)患者,因果醋為酸性飲料,不利于血尿酸的排泄。
三類:唐尿病患者,因?yàn)橐话愕墓缀橇慷急容^高,弄不好會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而影響血糖。
四類:正在服用某些西藥者不宜喝果醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w胃腸道的酸堿度,從而使某些藥不能發(fā)揮作用。