投資者一定要擦亮眼睛!

近幾年，市場上的加盟品牌層出不窮，有一些品牌在市場上做得有聲有色，也有一些品牌“火”了一段時間，就消失不見了。投資者要特別注意現在很多“快餐式”加盟公司，臨時租借的辦公地點，收到一定的加盟費之后就“人去樓空”，無法保證投資者權益，更無法提供后續(xù)的服務，所以投資者一定要擦亮眼睛！在準備加盟某個品牌之前，投資者一定要對其特許經營資質進行審查。如果，對方沒有特許經營的資格，你與它合作了，對方可能無法給你提供成熟的經營管理模式，其產品質量、人員培訓、宣傳推廣等都無法落地實處。

市場調研和盈利測算的重要性在選擇好品牌之后，從投資的角度，的是要做市場調研和盈利測算。如果市場調研比較扎實、盈利測算做得比較準確的話，可以極大降低投資失敗的概率。幾種方式：一種渠道是直接向品牌上留的電話咨詢，這個主要是問清楚投資金額的組成以及產品的毛利；另外就是實際跑店，找店經理和店員聊天，這個主要是了解這個品牌的主要顧客群、各個地段店鋪的營業(yè)額、員工人數、工資、房租等運營的情況。

餐飲行業(yè)分類巨大，小到簡單的雞排街頭小吃，大到滿漢全席，又因為入行看似比一般行業(yè)輕松，自然成為很多加盟商的選擇。但是任何一個行業(yè)，在不了解優(yōu)缺點的情況下就貿然入行必定是失敗的。

不同于其他的行業(yè)，食材的新鮮程度直接影響當天客戶評價，進而影響了口碑。大部分餐廳都是由老板自己或采購員負責食材采購，人力時間成本很高。當然了，如果你選擇了一個可信的加盟商，可以節(jié)約時間和金錢。