穩(wěn)定性H2O2在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用麒麟扎啤供應(yīng)廠家

對生產(chǎn)設(shè)備和管道進行消毒。將穩(wěn)定性H2O2用水稀釋，并以稀釋液對設(shè)備沖洗、對管道浸泡20～30分鐘之后，將消毒液放出即可，不需要再用水去沖洗。

對包裝容器的消毒。用稀釋35～100倍的穩(wěn)定性H2O2溶液，對容器進行浸泡20～30分鐘，或?qū)θ萜骷訅簺_洗10～60秒，放出消毒液即可，無需用水沖洗。麒麟扎啤供應(yīng)廠家

無菌水的配制。穩(wěn)定性H2O2與水的比例為1:10000～30000，將穩(wěn)定性H2O2加入水中，攪拌均勻即可。麒麟扎啤供應(yīng)廠家

制作啤酒工藝控制方法應(yīng)該根據(jù)不同原輔料和不同啤酒品種采用響應(yīng)的方法。原料混合使用和提高輔料比的方法要根據(jù)麥芽質(zhì)量而定。控制好粉碎度，分開麥殼、添加石膏、調(diào)醪液和洗槽水PH值、控制殘?zhí)菨舛?、掌握適中的煮沸強度以及縮短熱麥汁高溫停留時間都應(yīng)該嚴格操作。麒麟扎啤供應(yīng)廠家

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！麒麟扎啤供應(yīng)廠家

啤酒一次煮沸糖化法和外加酶糖化法要根據(jù)麥芽質(zhì)量和啤酒品種的要求選擇使用。 在采用任何工藝措施降低麥汁色度時，應(yīng)該考慮到麥汁總體質(zhì)量和糖化收得率，必要時對其他工藝參數(shù)調(diào)整。要深入了解其他對麥汁質(zhì)量影響的工藝配合使用。麒麟扎啤供應(yīng)廠家

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