牛肉浸粉

 微生物發(fā)酵用牛肉浸粉是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的專(zhuān)用牛肉浸粉，不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加劑，因這些添加劑不利于微生物的生長(zhǎng)。      

    本品精選新鮮牛肉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、復(fù)合蛋白酶水解、超濾、低溫濃縮、噴霧干燥等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種淡黃色速溶性超細(xì)粉末；      

     本品富含低分子量蛋白質(zhì)、小肽、游離氨基酸以及 B族維生素、核甘酸、微量元素等微生物所需的促長(zhǎng)因子 （尤其是我們使用了多種復(fù)合蛋白酶對(duì)牛肉進(jìn)行生物酶解，所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通化學(xué)酸堿水解的生化級(jí)牛肉浸粉要高很多，從而使微生物更容易吸收、利用），它也叫 牛肉粉，是發(fā)酵工業(yè)中非常理想的級(jí)su效生物氮源培養(yǎng)基；它能夠顯著提高的生存率與繁殖率，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和收得率。主要成分：天然肉香萃取物，牛肉提取物、核苷酸、進(jìn)口食用香料等。尤其對(duì)喜歡“葷食”的微生物，如各種細(xì)菌的培養(yǎng)具有極高的促生長(zhǎng)效應(yīng)。

概述：牛肉浸粉是采用新鮮的牛肉為原料，經(jīng)熱處理、過(guò)濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過(guò)水解、固體分離、冷藏過(guò)濾、濃縮干燥等工序獲得。

牛肉浸粉中含有肌酸、 肌酸酐 、多肽類(lèi)、氨基酸類(lèi)、核苷酸類(lèi) 、有機(jī)酸類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi) 及維生素類(lèi)的水溶性物質(zhì)，該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備，在當(dāng)中它起的作用主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及其他氮源的營(yíng)養(yǎng)不足。

用途：本品可廣泛添加到各種培養(yǎng)基中，用作固態(tài)基礎(chǔ)原料，對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)需要齊全的微生物體，也可使用牛肉浸粉。

產(chǎn)品特性：白色或淺黃色粉末狀固體，有牛肉自然香味、易溶于水，水溶液呈淡黃色，澄清度高。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

產(chǎn)品描述：

牛肉浸粉通過(guò)牛肉浸液獲得，提供了一種不明確的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，牛肉浸粉不需要經(jīng)過(guò)蛋白質(zhì)水解的劇烈處理，因而可以提供一些在蛋白胨一產(chǎn)過(guò)程中損失的營(yíng)養(yǎng)成分1。牛肉浸粉由縮氨酸、核基酸、核苷片段、有機(jī)酸、礦物酸、礦物質(zhì)和維生物組成的混合物。basebio牛肉浸膏gao500g產(chǎn)品描述補(bǔ)充蛋白胨以及其它氮源的營(yíng)養(yǎng)不足，一般的用量為0。其功能可描述為補(bǔ)充蛋白胨中失去的礦物質(zhì)、磷酸鹽、能量來(lái)源和必要物質(zhì)，一些蛋白胨缺少的因子?！?牛肉浸粉是牛肉浸膏干燥形成。Bacto ?粉狀牛肉浸粉的糊狀物干燥形成。

物理特性：

BBL? Beef Extract Powder（牛肉浸粉）是一種淺棕色至棕色、易流動(dòng)的均勻粉末。

Bacto? Beef Extract,Desiccated（牛肉浸粉、粉狀）是糊狀的牛肉浸粉干燥后所得，棕色至深棕色，晶狀粉末。