傳菜電梯的使用注意事項：

1.傳菜電梯在使用前，要檢查上下的門電鎖是否失效，以及廳外命令執(zhí)行按鈕是否正常。

2.傳菜電梯轎廂內(nèi)的照明設(shè)備要有適當(dāng)亮度。

3.傳菜過程中，應(yīng)該盡量將菜品穩(wěn)妥地防治在轎廂中間，避免在運行當(dāng)中菜品傾倒。

4.在使用傳菜電梯運送帶有湯汁的菜品時，需要有保護措施，不能隨意放置，以免造成菜品湯汁傾倒的同時，影響其電路的使用，導(dǎo)致不必要的損失。

傳菜電梯的操作安全

為了保證人員和傳菜電梯的安全，確保飯菜平穩(wěn)的傳送，對于傳菜梯的操作還是有幾點需要說說的。操作人員都要進行培訓(xùn)，不僅是保護自己也是保護電梯。操作電梯前，要確保轎廂托盤、門鎖扣都在鎖緊的位置。在特殊情況下如果要操作轎廂不在當(dāng)前樓層的控制手柄時要提前說好，確保轎廂無人操作。如果傳菜電梯突然不受控制，可以把緊急停止開關(guān)打到急停的位置，不要繼續(xù)操作。等待維修人員來進行檢查修理。

傳菜電梯的日常維護

定期進行消毒清洗工作。目前市面上大多數(shù)傳菜電梯都是由不銹鋼制成的，具有很強的耐腐蝕性能。但是我們在日常使用過程中難免會有一些湯湯水水潑到電梯內(nèi)，如果不定期的清理會凝結(jié)成大量的油垢，然后積累大量的灰塵，不利于電梯的美觀。同時會導(dǎo)致滋生大量的細1菌，這對于顧客的健康是不利的。對于酒店來說，這也屬于酒店的衛(wèi)生死角，如果不注意清理當(dāng)衛(wèi)生局檢查時很容易發(fā)生問題造成罰款。我們在清理時，用干抹布擦拭即可，對于一些頑固污漬可以適當(dāng)使用清潔劑。盡量避免用水，如果用水擦拭后，也需要用干抹布將水吸干。