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機(jī)制木炭批發(fā)是工業(yè)生產(chǎn)中常用的一種燃料，它的燃耗效率好，可以用來(lái)取暖或者加熱產(chǎn)品。當(dāng)然機(jī)制木炭在燃燒過(guò)程中，也達(dá)不到完全燃燒。機(jī)制木炭的燒制和溫度、空氣的氧含量有關(guān)，如果溫度過(guò)高，容易使機(jī)制木炭發(fā)生粉化的現(xiàn)象。要確保機(jī)制木炭的質(zhì)量，必須要做好炭棒。棒的好壞同時(shí)取決于原料中所含水分的大小。一般要求原料的含水率小于12%，但也要大于6%。干燥原料時(shí)我們可先將含水分大的原料放在露天的曬場(chǎng)里晾或曬1～2天。

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燒烤的簽子盡量不要用竹簽、木簽。燒烤碳的溫度從300-1000攝氏度都有，燒烤用竹簽、木簽的話，竹子和木頭的燃點(diǎn)在三四百攝氏度，燒烤溫度達(dá)到350℃靠上，竹簽、木簽著火燒斷。冰凍食品完全退冰后再進(jìn)行燒烤。如果食物不退冰直接放在燒烤架上烤，冰融化滴在燃燒的燒烤碳上，可能會(huì)引起一定的煙不說(shuō)，還容易將食物烤焦。燒烤的時(shí)候火候要控制好，不要過(guò)大也不要過(guò)小。判斷火候的方法：燒烤碳引燃后，手掌放在燒烤架上邊8秒左右有稍微的灼熱感便是比較好的燒烤溫度。

木炭凡是要求表面具有較高的硬度和耐磨性，而中心具有良好韌性的所有鋼制品都要進(jìn)行滲碳。用來(lái)對(duì)鋼制品進(jìn)行滲碳作用的含碳混合物稱為滲碳劑。木炭以鋸末、刨花、竹屑、稻殼為更佳。棒炭市場(chǎng)廣闊。木炭含量一般在6%以內(nèi)。木炭被加熱到了高于熱解溫度時(shí)，會(huì)去分解出揮發(fā)性的氣體。經(jīng)高溫(850℃~950℃的)煅燒幾分鐘后所去殘留的木炭稱為固定碳，在高溫的條件下去使用時(shí)，不再揮發(fā)，可以去全部參加反應(yīng)。