全自動(dòng)殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。2、擁有自主專利的換熱器，采用樂惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器，傳熱效率高，不易結(jié)垢，在升溫和冷卻過程中溫度均一，防止市場(chǎng)上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過燒”現(xiàn)象。

全自動(dòng)殺菌鍋由很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌方式一般采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌，即我們通常所說的水殺和汽殺兩種殺菌方式。隨著食品無菌包裝的發(fā)展，世界各國(guó)更注重開發(fā)可長(zhǎng)時(shí)間、連續(xù)殺菌的新設(shè)備。殺菌鍋的材質(zhì)有碳鋼、不銹鋼兩種。粘玉米不銹鋼高溫殺菌鍋?zhàn)罱K殺菌時(shí)間要根據(jù)產(chǎn)品殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌為準(zhǔn)。全自動(dòng)殺菌鍋中國(guó)食文化最早的理論基礎(chǔ)應(yīng)該是那句耳熟能詳?shù)摹懊褚允碁樘臁?。科技發(fā)展到今天，越來越多的食品，粘玉米不銹鋼高溫殺菌鍋也伴隨著越來越多的食品衛(wèi)生安全問題的出現(xiàn)。讓人不寒而栗。食品要經(jīng)過殺菌才能食用。山東殺菌鍋生產(chǎn)線特別是肉類要進(jìn)行高溫殺菌，殺死食品中的微生物，達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)。不過，這類設(shè)備在長(zhǎng)久使用后會(huì)出現(xiàn)老化的現(xiàn)象，那么，我們要如何避免該設(shè)備的老化呢。

最近經(jīng)?？慈嗽谟懻摚诮?jīng)濟(jì)如此不景氣的現(xiàn)在，到底是質(zhì)量重要還是價(jià)格重要？別的行業(yè)可能是各有各的觀點(diǎn)，但是作為我們壓力容器行業(yè)，我覺得必須是質(zhì)量重要，大家都知道，一分錢一分貨，別的物體您可能用了不好就扔了，反正便宜也不會(huì)很心疼，可是壓力容器一旦質(zhì)量不好就不是扔了的問題了，萬一質(zhì)量不好，出現(xiàn)危險(xiǎn)危及的就不是一個(gè)的安全，那才真是因小失大。所以在不知道設(shè)備質(zhì)量的時(shí)候先選擇有生產(chǎn)資質(zhì)的正規(guī)廠家吧。如何選擇適合自己產(chǎn)品的殺菌鍋呢？我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴式殺菌，蒸汽殺菌，噴淋殺菌。從控制方式上分為手動(dòng)控制，電器半自動(dòng)控制，電腦半自動(dòng)控制，電腦全自動(dòng)控制。從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋并聯(lián)、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優(yōu)點(diǎn)，供您選擇。

軟包裝食品加工需要用到殺菌鍋嗎

殺菌鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用隨處可見。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要?dú)⒕伕邷貧⒕?，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風(fēng)味。

   殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

   1.間接加熱和冷卻，阻止蒸汽和貨物直接污染。

   2.設(shè)定脈沖功能，熱水波浪式噴淋，確保貨物加熱均勻。

   3.采用軟化水殺菌，食品包裝物料，光潔無污染。

   4.柔和的分階段升溫、降溫、保護(hù)玻璃瓶食品不破碎。

   5.適合不同的包裝物料和食品滅菌。

   6.根據(jù)產(chǎn)品不同，設(shè)定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。

   7.分頂噴、側(cè)噴型殺菌、可同時(shí)噴淋、可交換噴淋。