青梅還有去毒、防結(jié)shi功效

食品中的添加劑、殘留藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過肝和的去毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝的去毒功能，增加人體解水毒、食毒、血毒的能力

夏季是jie石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防jie石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少jie石的形成。

  --------摘自《堿來的健康》

很多人不知道青梅是什么，更不知道青梅有什么用。即使有所了解青梅的人，也對吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。那么接下來，由小編為您詳細(xì)介紹青梅的功效。

首先我們從古人的記載中，就能間接了解青梅的好處及功效。據(jù)李時珍的本草綱目明確記載，“梅”花開于冬而熟于夏，得木之全氣。味酸，有下氣、安心、止嗽、止疼止煩熱，止冷熱痢疾，除毒之功效，可治三十二種疾病。《神農(nóng)本草》記載，“梅性味甘平，可入肝、肺、脾、大腸，有收斂生津作用”。從上面這段話中我們從中了解到，青梅有靜心、排氣、消除咳嗽、消除疼痛等作用。雖然休閑零食在平時并不扎眼，但在我國這個十幾億的龐大消費(fèi)市場下，休閑零食行業(yè)產(chǎn)值也將會是一個巨大市場。

近年來，隨著我國居民消費(fèi)水平的逐漸提高，人們的消費(fèi)方式也日漸多元化，而休閑食品由于其方便、美味的特點(diǎn)，成為人們生活中的“新寵”。據(jù)《2017中國休閑零食行業(yè)研究報(bào)告》顯示，目前我國休閑零食業(yè)市場銷量已突破萬億，并將保持20%以上的復(fù)合增速，預(yù)計(jì)在2020年突破2萬億。這樣制作出來的脆梅口味甚是驚艷，不僅清脆可口、酸甜適中，而且還能品味到淡淡的梅子清香。

能有這樣的發(fā)展態(tài)勢，除了干燥、滅菌、抑酶、儲藏、冷鏈物流等新技術(shù)的革新，還離不開各大品牌商家對市場消費(fèi)需求的把控。近年來，越來越多的品牌意識到消費(fèi)者對休閑零食的多樣化、個性化、健康化需求，因此紛紛布局健康產(chǎn)業(yè)，從配方、包裝等方面著手，打造零食新生態(tài)。龍力佳，青梅行業(yè)先進(jìn)品牌，將為春之浪漫，花之唯美的行程，奉獻(xiàn)一份僅有的特色美味。