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1、如果打算開面館的話位置好在辦公樓或者學(xué)校大型超市附近,附近的上班族和學(xué)生還有居民是我們的主要消費(fèi)群體,不管是午餐還是早餐都是我們的主要客戶。
2、飲食生意味道是關(guān)鍵,面館不需大廚,建議是自己學(xué)得技術(shù),成本口味自己控制,不受制于人。
3、面積不需太大,3、40平方已經(jīng)是非常大了,一是店面小一點(diǎn)相對來說租金也便宜些,二是店里小一些直觀看上去人多熱鬧,不冷清,現(xiàn)在人都是喜歡湊熱鬧。
牛肉面吃的是一種文化,一種來自古城的飲食文化,無論從店鋪裝修還是牛肉面的味道,無不體現(xiàn)出古城人們樸實(shí)的風(fēng)格,為古城文化的傳播做出重大貢獻(xiàn),襄陽牛肉面帶來的是湖北飲食文化的快速發(fā)展。
事實(shí)如此,一種東西的飛速發(fā)展往往離不開人民的推崇,襄陽牛肉面特色面食一直深受的人們的喜愛,從之前的武漢熱干面,到如今的襄陽牛肉面,始終如一。
襄陽牛肉面屬于快餐行業(yè),一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時(shí)間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢,相比較其他項(xiàng)目,這種優(yōu)勢,在人們?nèi)粘I钪酗@的越來越重要了。
襄陽牛肉面麻辣鮮香,重油,重麻辣,如若簡單的到外地,那多半就是死路一條,要學(xué)一門技術(shù)不難,因?yàn)榧夹g(shù)是死的,人的思維是活的,我們在教學(xué)過程中,對學(xué)員反復(fù)強(qiáng)調(diào),要善于變通,襄陽牛肉面加盟多少錢,襄陽牛肉面配方培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)中心教會你獨(dú)特調(diào)味技術(shù),做出襄陽暢銷的牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、炸醬面、熱干面等,其余舉一反三,麻辣可調(diào),油重油輕可調(diào),做出鮮香,麻辣是風(fēng)味,鮮香才是,這樣才能在競爭激烈的餐飲市場處于不敗之地。