食品進(jìn)貨采購(gòu)衛(wèi)生安全常識(shí)

（一）、食品安全衛(wèi)生管理：一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，往往會(huì)影響整個(gè)群體，輕者影響到日常工作或?qū)W習(xí)，重者將影響到社會(huì)的穩(wěn)定性。同時(shí)，發(fā)生食品衛(wèi)生問(wèn)題也影響企業(yè)的正常生產(chǎn)秩序和運(yùn)作，涉及影響企業(yè)本身的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）、食品原材料采購(gòu)管理：嚴(yán)格遵照《國(guó)家食品衛(wèi)生法》的要求，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)含有毒、有害物資質(zhì)、被受污染或病死、死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物（包括未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫或不合格的肉類）等及其豆制品，可能對(duì)人體有害的食物原材料進(jìn)入廚房門。采收之后的蔬菜水果的變化水果的后熟作用雖然說(shuō)大部分的水果在采摘之后就可以直接吃了，但是仍然有不少的水果是不能直接吃的。確保消費(fèi)者的用餐安全衛(wèi)生得到保障。

蔬菜配送意義重大

目前來(lái)看，市場(chǎng)上能夠提供食堂承包的企業(yè)不在少數(shù)，但是有能力進(jìn)行蔬菜配送的專業(yè)食堂承包企業(yè)比較少。是否具備管理模式承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。文博農(nóng)副產(chǎn)品是一家專業(yè)致力于食堂承包、蔬菜配送的企業(yè)，多年來(lái)積累了豐富的管理、配送經(jīng)驗(yàn)，不僅擁有專業(yè)的設(shè)備，而且在專業(yè)性方面也是其他企業(yè)所不能相比的。

選擇文博農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行食堂承包，一定是你正確的選擇，不僅可以將蔬菜安全送達(dá)，還能保證飯菜的質(zhì)量，讓員工吃的更加舒心、開(kāi)心。

食用長(zhǎng)時(shí)間保存蔬菜的危害

蔬菜我們每天都要吃到，但是有些人喜歡每次去菜市場(chǎng)一次性購(gòu)買一個(gè)禮拜的蔬菜回去放冰箱保存，其實(shí)這個(gè)做法是非常不好的，蔬菜保存時(shí)間過(guò)久會(huì)產(chǎn)生物質(zhì)，如新鮮蔬菜存放幾天后再食用是很危險(xiǎn)的，蔬菜本身無(wú)危害，如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，與酶作用，便成為一種有毒物質(zhì)，所以大家不要怕麻煩為了健康著想，蔬菜盡量當(dāng)天買當(dāng)天吃?？谖吨饕鹂坑蛠?lái)突出，靠少量復(fù)合油的復(fù)合味（蔥姜油、花椒油、麻油、）來(lái)體現(xiàn)。

蔬菜配送公司蓬勃發(fā)展新態(tài)勢(shì)

同城配送作為物流行業(yè)的后一公里，其在配送鏈中一直都起到不可替代的作用。同城配送作為物流行業(yè)的最后一公里，其在配送鏈中一直都起到不可替代的作用。借助人工智能，大數(shù)據(jù)技術(shù)等互聯(lián)網(wǎng)科技加持的同城B2B智能配送，在優(yōu)化開(kāi)發(fā)的共享經(jīng)濟(jì)模式下，不斷提高服務(wù)效率，提升行業(yè)門檻。特別是近一年來(lái)，線上線下相融合的“新零售”模式創(chuàng)新成為新的風(fēng)口，前端服務(wù)的實(shí)現(xiàn)對(duì)后端供應(yīng)鏈的依賴加強(qiáng)，同城B2B智能配送行業(yè)借勢(shì)迅速成長(zhǎng)，成為又一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)。