液壓豆腐壓榨機是由機械結(jié)構(gòu)和液壓系統(tǒng)組成的，機械結(jié)構(gòu)完成壓榨功能，液壓部分為壓榨作業(yè)提供動力，兩者共同完成壓榨機的功能。豆腐機器一機多用：采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標準，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需30分鐘左右，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。該壓榨機主要由以下幾部分組成;1、工作平臺 2、壓板  3、液壓缸  4、機架  液壓豆腐壓榨機利用液壓加壓的方式代替人工過濾豆腐渣和壓制水分，可以減輕工人的勞動強度，提率，改善工作環(huán)境

現(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功效。而患者經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，若經(jīng)常食用豆腐可以液的分泌。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。從而改善患者食欲不振的狀況。另外，飲酒時宜食豆腐，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對的，起到保護的目的。

豆腐點得比較老的，為北豆腐。聽說張家口地區(qū)有一個堡里的豆腐能用秤鉤鉤起來，扛著秤桿走幾十里路。這是豆腐么?點的較嫩的是南豆腐。再嫩即為豆腐腦。保持營養(yǎng)：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。比豆腐腦稍老一點的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐壓緊成型，是豆腐千。卷在白布層中壓成大張的薄片，是豆腐片。東北叫千豆腐。壓得緊而且更薄的，南方叫百葉或千張。豆?jié){鍋的表面凝結(jié)的一層薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫。