柜是品牌產(chǎn)品銷售必不可少的一項陳列展示。要想樹立品牌形象，讓消費者對企業(yè)品牌留下良好的視覺感受，企業(yè)需要為自己的產(chǎn)品度身定做展柜。展柜設計有以下幾個關鍵點：

    首先：展示的地點要確定，商場、酒店，還是櫥窗專柜，或者專賣店，不同的展示終端對于展柜設計的要求是不同的。不同的展示環(huán)境所能提供的場地范圍、面積大小也不一樣，要根據(jù)實際情況來整理設計思路。

    第二，展柜的預算要有確定的范疇。不能既要馬兒跑，又要馬兒不吃草，天下沒有那么好的事兒?；ㄉ俚腻X，辦多的事兒在大多數(shù)情況下只能是一個理想。還是現(xiàn)實一點，有多少預算，設計師就給你在這個預算范疇中進行設計。

   第三，展示柜制作材料的確定。這其實也是跟第二項緊密相關的，什么樣的預算配套使用什么樣的材料，一對一的事兒。

超市蛋糕冷凍柜特異故障的分析處理

故障1: 某餐館使用的冷藏柜白天制冷時出現(xiàn)頻繁'跳機'現(xiàn)象，到了晚上制冷效果正常。

     分析：晚上制冷效果正常，說明制冷系統(tǒng)和電路系統(tǒng)工作正常，這說明是機外原因造成的，原因是冷凝器散熱不良。

檢查：冷凝器散熱不良原因有：（1）冷凝器表明太臟；（2）系統(tǒng)內(nèi)有空氣；（3）周圍空氣不流動；（4）周圍環(huán)境溫度太高；（5）冷凝器內(nèi)表明結(jié)油膜。

 處理結(jié)果：該冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。食品越來越多樣化，商用展示柜的研發(fā)需要進行針對性的研發(fā)才能夠滿足不同應用領域的需求。將冷藏柜移到別處便不再'跳機'。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源，白天餐館營業(yè)，冷凝器散熱不良，造成冰箱'跳機'，晚上餐館停止營業(yè)，冷凝器能正常散熱，所以冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風的地方，故障排除。

 故障2: 冷藏柜制冷效果不好，請一位師傅修了一次，重新加了制冷劑，但故障依舊。打開門燈亮，壓下門開關時風扇不轉(zhuǎn)（沒有任何聲響），更換門開關后故障依舊。

分析：制冷系統(tǒng)和溫控器應該沒有問題，此故障與風機或其他因素有關。

檢查：風機不運轉(zhuǎn)的原因有：（1）風機損壞；（2）門開關故障；（3）接線不好。

 處理結(jié)果：（1）因更換了門開關，排除了原因（2）。側(cè)風機并直接試機，風機運轉(zhuǎn)正常，又排除了原因 ，仔細檢查門開關的公共端與照明燈的接線接錯位置，相互對調(diào)后試機，故障排除。

買水果保鮮展示柜需要了解哪些知識?

     現(xiàn)在越來越多的保險展示柜采用無霜技術(shù)，好處有很多，比如制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內(nèi)壁不會結(jié)冰，省去除霜的煩惱!但柜內(nèi)物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。

　　如今水果保鮮展示柜在夏天越來越顯示出其自身的重要性，因此市場上水果保鮮柜的價格也是節(jié)節(jié)攀高，因為買水果保鮮柜就買好一點的不然，到時耗電，又不環(huán)保，而且經(jīng)常維修這樣算下來成本其實更高，所以一開始就要買個好一點的。

　　夏季溫度高，水果需要水果保鮮展示柜來對其做保鮮處理。目前市場上存在風冷敞開式水果保鮮展示柜和制冷玻璃門式水果保鮮展示柜。都是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期的作用。

　　水果保鮮展示柜制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是水果保鮮展示柜的核心。另外還有風扇、導管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路。根據(jù)需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟。

　　小型水果保鮮展示柜選用全封閉壓縮機為主。使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。因全封閉壓縮機功率小，一般情況下。價格相對廉價;中型水果保鮮展示柜一般選用半封閉壓選用時，縮機為主;大型冷藏展示柜選用半封閉壓縮機。也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但高溫水果保鮮展示柜以選用冷風機為蒸發(fā)器，裝置及管理比較煩瑣。水果保鮮展示柜蒸發(fā)器的選用時。其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品其特點是恒溫效果好，水分損耗;中、低溫水果保鮮柜選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主。并能適時蓄冷。

超市蛋糕冷凍柜

超市蛋糕冷凍柜耗電的真正原因   超市蛋糕冷凍柜給人們的生活帶來了很大的便利，在炎熱的天氣里可以讓食物不被浪費，也可以隨時讓人們享受到新鮮的食物，但是這柜子的耗電量越來越大，卻成了很多人都苦惱的問題，根據(jù)歐雪售后維修人員稱，柜子耗電主要可以從兩個方面分析，個是壓縮機，在一個就是發(fā)泡層。在制冷管路進入展示柜的地方進行密封，以防止水凝結(jié)進入展示柜的底部。   發(fā)泡層的合理匹配即按照相關參數(shù)進行均勻配置遠比增加厚度效果來得好。就好比，穿兩件毛衣的效果，并不如穿一件保暖內(nèi)衣效果好。同時發(fā)泡層的厚度也是減低蛋糕展示柜凈容積的罪魁禍首。  

（罰）泡層直接關系到超市蛋糕冷凍柜的保溫效果，也就直接關系到耗電量，現(xiàn)在市場上超市蛋糕冷凍柜的保溫層一般厚度做的比較多的是40MM-50MM左右的，這樣的保溫層只能說短暫的使用肯定是沒問題的，但是時間長的話，到后面越用越發(fā)現(xiàn)耗電量越來越大，原因很簡單，因為時間一長，里面的保溫層本來就不是很厚，再加上幾年的使用，保溫層受損，所以用電量過來越大。我們都知道開便利店,通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒，有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品，另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。   壓縮機是展示柜的“心臟”，壓縮機的好壞直接影響著蛋糕展示柜的制冷效果，同時也影響了蛋糕展示柜的耗電與節(jié)能。那么壓縮機是否節(jié)能，壓縮機是超市蛋糕冷凍柜耗電的直接來源，雖然它的運行頻率及時間取決于整體情況，但其自身是否節(jié)能也起著關鍵的作用。目前的壓縮機壓縮方式主要有往復式和旋轉(zhuǎn)式兩種。