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石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千
低速研磨,低溫加工,營(yíng)養(yǎng)成分不被損害,但石磨有含沙量過高的弊端,石磨和糧食作物自然摩擦,石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營(yíng)養(yǎng)元素天然混合,融為一體,純正原味,綠色天然,營(yíng)養(yǎng)健康。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
都有可能使石磨面粉表面不光滑或濕面筋含較高、筋力過強(qiáng)等問題發(fā)生。以上就是石磨面粉在制作的過程中可能出現(xiàn)的問題,并且因?yàn)檫@些問題的存在可能會(huì)影響面粉的銷售和使用,所以為了保證產(chǎn)量和銷售數(shù)量呈正比就需要積極改善不良問題。
石磨面粉的儲(chǔ)存方法
對(duì)于石磨面粉的橫空出世讓大家更了解了這種產(chǎn)品的相較于普通面粉具有著很多的優(yōu)勢(shì)但是大家卻不知道應(yīng)該怎樣鑒別所買的面粉是不是石墨所處的,若水三千這就為大家整理了方法進(jìn)行細(xì)致鑒別
石磨面粉發(fā)酵過程的注意事項(xiàng)
1、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少:發(fā)酵粉用多了只可能會(huì)提高面粉發(fā)酵的速度。2、和面的水溫要掌握好:和面用溫水,溫度在28-30度之間比較好??梢杂檬衷囁疁?。3、石磨面粉和水的比例要適當(dāng):面粉、水量的比例對(duì)發(fā)面很重要,我么可以根據(jù)自己的需要和飲食習(xí)慣來(lái)調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬程度。同時(shí)我們也需要注意不同的面粉其吸濕性是不同的。