熱風消毒柜消毒餐具時間 溫度原理：

紫外線滅菌柜的殺菌原理是經過紫外線對真菌的照耀，以危害體內DNA的組織，消滅病毒微生物或扼制繁衍。

高溫滅菌是經過把溫度升溫到一百 ℃以上，并保持15分鐘以上，而達到殺菌的要的就是

熱風消毒柜消毒餐具時間 溫度使用說明：

塑料器具放入到滅菌柜會放出有害物質，危害人體身體。特別是在高溫滅菌柜中；

不承受高溫的餐飲具不能夠放在基層高溫滅菌柜內。

熱風消毒柜消毒餐具時間 溫度選擇

外殼材質是不是能易清潔、耐腐蝕，有一點點不銹鋼材質是優(yōu)先材質

外部是不是能平齊潤滑，是不是能有裂紋、凹凸不平。

外殼原料是不是能易清理、耐腐蝕

外殼原料是不是能易清理、耐腐蝕，一些不銹鐵原料是優(yōu)先原料，外貌是不是能平齊潤滑，是不是能有裂破、凹凸。

滅菌柜內各零件是不是能操作結實，閥門是不是能精巧，控制鍵是不是能精巧可控。

接通電源后，是不是能能正常應運。

“非常時期,準備把家里閑置很久的消毒柜打開給餐具消毒,沒想到不能用了,服務人員檢查后說因為長時間把消毒柜當碗柜用,造成柜內潮濕,電路出了故障,控制面板被燒壞了?！奔易∏鄭u的王女士抱怨,有沒有消毒柜既能消毒、又能當碗柜的消毒柜,一柜兩用呢?消毒柜廠家的光波巴氏消毒柜就可一柜兩用,既能消毒還不怕因柜內潮濕損壞電器,其具備的智能巡航系統(tǒng),可跟蹤消毒自動殺菌,做到了餐具即用即凈。

要注意對消毒材料的分類

要注意對消毒材料的分類，一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層的高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內，以免損害餐具，而陶瓷類盤碟，是不適合放在消毒中的，因為釉中含有的重金屬，若遇到高溫就容易溢出，長時間使用，會使其它餐具受到污染。另外就是餐具是垂直放在層架上，不能疊放，以方便通氣和盡快消毒。是餐具擺放的時候就是分類的，這樣不會出錯，這就要求有很好的分類習慣。

所有餐具放入消毒柜之前，一定要瀝干水分，因為消毒柜是采用紅外線發(fā)熱管通電加熱，達到消毒目的的，用紅外線加熱管的電極是極易因潮濕而氧化的，剛刷完的碗還有水分就放進消毒柜，很多電器元件及金屬表面都很很容易受潮氧化，進而縮短消毒柜使用壽命。