生態(tài)餐廳是綜合運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè),以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局,結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境.生態(tài)餐廳有很多的種類,滿足各種需求。

生態(tài)溫室大棚的基礎(chǔ)是一般的條形基礎(chǔ)和內(nèi)部的點基礎(chǔ)。周圍及內(nèi)部開挖深度一般為800-1200mm，寬度一般為800-1200mm。底部素土夯實，頂部三七灰土夯實，上部鋪混凝土墊層。墊層上方，條形基礎(chǔ)周圍為磚基礎(chǔ)，內(nèi)點基礎(chǔ)為混凝土基礎(chǔ)。多跨玻璃溫室周邊一般有500-1000mm高的磚墻，具有保溫、防潮、美觀（外裝飾處理后）的功能。柱基礎(chǔ)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，等級為I級，C20以上為混凝土等級。內(nèi)遮陽系統(tǒng)可通過齒輪、機(jī)架或電纜進(jìn)行開啟和關(guān)閉。夏季，遮陽簾能降低溫室內(nèi)溫度。冬季，夜間遮陽簾關(guān)閉時，可通過輻射或熱交換以免溫室內(nèi)熱量外溢，從而降低溫室的運行能量。

公園的西方則設(shè)置釣魚區(qū)域。釣魚區(qū)域有兩種功用。種是餐廳內(nèi)部養(yǎng)殖所用。第二種是顧客釣魚所用，顧客只需交納一定費用，就可從釣魚區(qū)域自在垂釣，調(diào)得的水產(chǎn)品歸顧客一切。

　　公園的東方則設(shè)置兒童休閑區(qū)。設(shè)計人員可多思索滿足帶兒童就餐的顧客的需求，在兒童休閑區(qū)設(shè)置大型的兒童文娛設(shè)備，并放置兒童喜歡的玩具，設(shè)備內(nèi)設(shè)置休憩的長凳，供家長運用。

生態(tài)餐廳建筑的細(xì)化設(shè)計

　　設(shè)計人員可用溫室鋼架玻璃作為餐廳建筑的主要構(gòu)造。在建筑外層的墻壁中，參加中空的以有機(jī)硅為原料的保溫資料。在建筑上層中，可參加太陽能電池。在建筑的多個局部設(shè)置通風(fēng)口管道，管道由餐廳內(nèi)部直接通向室外，室外的新穎空氣可流入到餐廳內(nèi)，保證餐廳內(nèi)空氣的流通性。

　　白晝，餐廳內(nèi)盡量應(yīng)用自然的太陽光停止采光，保證餐廳內(nèi)有充足的光線，還能很大水平上節(jié)約用電。晚上，餐廳內(nèi)的照明燈開啟，也能給顧客提供足夠充沛的室內(nèi)光線。為了保證餐廳內(nèi)光線一直堅持平均散布，設(shè)計人員可給餐廳設(shè)置一些改善光散布的安裝，例如：集光安裝、反光鏡及反光板等。關(guān)于餐廳內(nèi)某些照明不夠明顯的地點，設(shè)計人員可參加光導(dǎo)纖維，讓其引導(dǎo)照明。

　　由于新技術(shù)、新資料的大范圍運用，餐廳在初步構(gòu)建的過程中，會消耗不少的金額。但餐廳的設(shè)置是為了長期運營，假如餐廳運營良好，那么從持久來看，這種設(shè)計能在很多方面節(jié)約經(jīng)費，這對餐廳運營來說非常有利。