微生物檢測,食品微生物檢測,微生物檢測機(jī)構(gòu),佳信檢測

微生物會引起食品的和變質(zhì)，而病原微生物更是人類健康的可怕，世界各國對食品中的微生物均有嚴(yán)格的管控。

可提供微生物檢測項(xiàng)目 Test Items

菌落總數(shù)、大腸、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色、副溶血性弧菌霉菌和酵母菌、大腸埃希氏菌0157:h7、溶血性鏈球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等微生物檢測服務(wù)。

主要儀器 Instruments

顯微鏡Microscope

生物安全柜 Biological Safety Cabinets

培養(yǎng)箱 Incubator

食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測,食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測中心,食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測公司,佳信檢測

品營養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的一部分，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)生成和營養(yǎng)成分功能聲稱，是國際普遍采用向消費(fèi)者提供規(guī)范食品營養(yǎng)信息的有效途徑之一，也是消費(fèi)者直觀了解食品營養(yǎng)成分的有效方式。食品營養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作受到組織和許多重視，大多數(shù)都制訂了有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，食品法典(CAC)先后制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件。中國于2011年11月2日，公布了我國個食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)，指導(dǎo)和規(guī)范營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示，該標(biāo)準(zhǔn)將于2013年1月1日開始實(shí)施，屆時無營養(yǎng)標(biāo)示的預(yù)包裝食品將不得在市場上銷售。美國，加拿大，歐盟，香港等和地區(qū)都強(qiáng)制規(guī)定預(yù)包裝食品必須標(biāo)有營養(yǎng)標(biāo)簽。

為規(guī)范市場上包裝食品營養(yǎng)信息的標(biāo)識和宣傳，自2013年1月1日起，我國對食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》。其中規(guī)定了食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)檢測報(bào)告的檢測項(xiàng)目，以及營養(yǎng)聲稱說明。

佳信檢測是國內(nèi)正規(guī)第三方檢測機(jī)構(gòu)，在食品檢測方面有多年的經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋殘留檢測、獸藥殘檢測、微生物檢測、重金屬及微量元素檢測、營養(yǎng)物質(zhì)與品質(zhì)檢測、食品添加劑檢測、生物檢測、理化檢測等專業(yè)的檢測、鑒定和評價等。

食品檢測

食品檢驗(yàn)內(nèi)容十分豐富，包括食品營養(yǎng)成分分析，食品中污染物質(zhì)分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。狹義的食品檢驗(yàn)通常是指食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗(yàn)，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。檢方法主要有感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。

食品檢測

       分析化學(xué)的發(fā)展為食品安全檢驗(yàn)提供了準(zhǔn)確可靠的分析方法。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，食品檢驗(yàn)技術(shù)已能達(dá)到百萬分之一甚至十億分之一的準(zhǔn)確度。

       食品檢驗(yàn)的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗(yàn)項(xiàng)目的特性，每一項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)對應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。

       除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學(xué)法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、液相色譜法等。以上檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)項(xiàng)目，大致可以分為無機(jī)成分分析方法和有機(jī)成分分析方法。