儲存的大米在大霧，潮濕或雨水中也容易發(fā)芽。如果米飯沒有及時脫?；驎袼鼤苋菀自谒种凶凕S。發(fā)芽和泛黃后大米的質(zhì)量和存儲穩(wěn)定性將大大降低。

大米不耐高溫。夏季儲存的大米很可能已經(jīng)過時了。暴露在陽光下的米飯或暴露后突然感冒的米飯容易在谷物表面上產(chǎn)生裂縫。

如果在新收獲的大米被儲存后不久溫度下降，則大米表面將凝結(jié)露水，這將增加表面谷物的水分含量并且不利于儲存。這時，要及時降低表面顆粒的含水量。

鋼板倉材料的選用鋼板倉通常選擇普通型號的鋼材，以Q235為佳，取材方便，成本較低。如果計算筒倉的倉壁板厚度超過了設(shè)備的生產(chǎn)能力，則選用低合金鋼代替Q235材質(zhì)。鋼板倉的倉壁板通常以熱鍍鋅工藝來滿足防腐要求。因此，鍍鋅層成了鋼板倉建設(shè)的一個及其重要的指標(biāo)，它直接影響鋼板倉的可使用壽命。裝配式鋼板倉特點：1、既可以用熱鍍鋅波紋板、平板，也可以用電鍍鋅板，取材更便捷；2、所有部件都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件，在用戶使用過程中，具有易更換性，如發(fā)生損壞或銹蝕，可以方便的更換損壞部件，延長使用壽命

筒倉由金屬板制成，帶有鍍鋅涂層。雖然看起來不同與其他鋼板材質(zhì)不同，但由于太陽的熱量導(dǎo)致的板材溫度升高會非常明顯，并且會影響顆粒的質(zhì)量。

影響谷物質(zhì)量的溫度變化是由發(fā)酵過程引起的，也就是說，當(dāng)水分達(dá)到發(fā)酵的焦點時后果就是谷物開始變質(zhì)。

因此，極大的體現(xiàn)了鋼板倉通過工具檢測倉內(nèi)溫度及濕度的重要性，這些工具允許測量筒倉內(nèi)的溫度及濕度，并在任何點溫度或濕度達(dá)到一定高度后開始警報，表明鋼板倉內(nèi)部發(fā)生了嚴(yán)重的變化。