一個(gè)公司，為什么要選擇食堂承包，怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。如果公司人數(shù)少，就幾個(gè)人，那你可以請(qǐng)人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會(huì)讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業(yè)食堂承包公司來做食堂，因?yàn)楦鞣N廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會(huì)有100人以上了，那把食堂外包給專業(yè)食堂管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會(huì)增加開支，反而會(huì)減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀鼘I(yè)，廚師更專業(yè)。省事又省錢。而且員工滿意度也會(huì)高。而要選擇食堂承包公司，就要細(xì)心挑選了。專業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢(shì)，具體如下：一、有效降低企業(yè)伙食成本。二、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象。三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生。四、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量。五、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)。六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊。七、食堂管理勿需親力親為，只需監(jiān)督。八、競(jìng)爭(zhēng)承包很好地大大提高員工伙食質(zhì)量

對(duì)于自營(yíng)食堂來說，要避免浪費(fèi)現(xiàn)象，就要特別從飯菜質(zhì)量方面下功夫，只有迎合了廣大員工的口味需求，重視衛(wèi)生，重視飯菜質(zhì)量，重視服務(wù)才能很大程度上降低飯菜浪費(fèi)程度，此外對(duì)于一些缺乏食堂管理經(jīng)驗(yàn)的公司來講，自營(yíng)食堂還需要通過以下四個(gè)方面減少不必要的浪費(fèi)!

　　1.加強(qiáng)食堂物資采購(gòu)管理，降低物資采購(gòu)成本

　　在采購(gòu)方面，食堂承包建議公司食堂管理員在采購(gòu)物資時(shí)，貨比三家，要求采購(gòu)的物資必須質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，并按規(guī)定流程由驗(yàn)收員驗(yàn)收簽字確認(rèn)后方可入庫(kù)，紀(jì)檢監(jiān)察不定期地對(duì)食堂采購(gòu)物資進(jìn)行抽檢。

　　2.制定用餐計(jì)劃，嚴(yán)格按計(jì)劃準(zhǔn)備飯菜

　　為了減少食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象，食堂承包建議采取每日定時(shí)上報(bào)用餐計(jì)劃制度，規(guī)定員工在每日上午10時(shí)、下午16時(shí)前分別上報(bào)用餐計(jì)劃，食堂根據(jù)計(jì)劃下米下菜，對(duì)未上報(bào)計(jì)劃的不提供用餐，從而有效地減少了食堂的剩飯剩菜。

萬(wàn)家歡企業(yè)管理有限公司擁有自主研發(fā)系統(tǒng)和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師等研發(fā)人才多名，隨時(shí)根據(jù)供餐客戶群體的不同需求，設(shè)置膳食結(jié)構(gòu)合理的營(yíng)養(yǎng)套餐，既可滿足高科技行業(yè)從業(yè)者的需要，又能夠照顧到體力勞動(dòng)者的實(shí)際要求。 我司全程采取冷鏈及熱鏈保溫運(yùn)輸配送，充分保證食品物流安全。 我們本著“提供美味與夢(mèng)想”的使命和虔誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，愿為您解決后勤管理之憂并使之滿意。

高職就餐：高職餐主要針對(duì)辦公室辦公人員需求，為其合理提供營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，使就餐者吃出健康好身材。辦公族無(wú)論男女都會(huì)在工作了一段時(shí)間后身體漸漸發(fā)福，很多人認(rèn)為這是工作福利好的體現(xiàn)。

百吃不厭：萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)公司結(jié)合各地域用餐特點(diǎn)，每年都會(huì)不定期的舉辦各種風(fēng)味美食節(jié)，像以韓餐為主的“以韓克寒”風(fēng)味美食節(jié)，以鄉(xiāng)村為主基調(diào)的“鄉(xiāng)村文化美食節(jié)”、以面食小吃為主的 “美食每刻”美食節(jié)，且公司會(huì)調(diào)集一切人力技術(shù)資源，及各地小吃技術(shù)支援項(xiàng)目，做出讓用餐者滿意的風(fēng)味美食。