大功率電磁爐的特性和優(yōu)點伴隨著經(jīng)濟發(fā)展，大家對衣食住行，各層面品質(zhì)都大有提升，消費者從廚房用具選擇，注重環(huán)保節(jié)能，安全性等。

6、方便使用：---大功率電磁爐的“一鍵實際操作”標示十分個性化，包含老人一看就會7、經(jīng)濟發(fā)展性價比高---大功率電磁爐因為加溫提溫迅速、電費相對性又較低，測算起來，花費比液化氣、燃氣必須劃算。電磁爐的一般維修程序3、使用時間較長的電磁爐由于元器件老化接觸不良而導致電磁爐損壞。8、大功率電磁爐比傳統(tǒng)灶具節(jié)省空間，因無點燃有機廢氣，故減少一部分給排風系統(tǒng)設備的項目投資，而且免去了燃料管道的工程施工和配套設施花費。9、精準溫度控制---大功率電磁爐可精準操縱烹制溫度，既環(huán)保節(jié)能又確保食品類的美味可口。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選購：注意四點1、選購電磁灶要認真查看銘牌，仔細閱讀產(chǎn)品說明書。傳統(tǒng)煲仔食物的制作離不開廚師的技術和經(jīng)驗，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，加上制作時間長，黑呼呼的瓦煲形象難于登上大雅之堂，且不環(huán)保、品質(zhì)不穩(wěn)定，衛(wèi)生難辨，致使那么好的煲仔飯在大排檔延續(xù)，不能形成規(guī)模。產(chǎn)品標識應包括企業(yè)名稱、地址、規(guī)格、型號、商標、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)符號等信息。2、電磁灶屬于CCC認證的產(chǎn)品，選購時要認準帶有CCC認證標志產(chǎn)品。3、購買時，打開包裝觀察產(chǎn)品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等；觸摸式開關和控制面板等安裝是否到位。

4、對功能進行檢查。當電磁灶烹飪鍋放在灶臺上加熱區(qū)時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態(tài)。

商用電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調(diào)到位置，等待散熱風扇停止運作后再關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

清潔商用電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

相同：均是通過一系列電路處理技術將普通交流電（220V、380V）轉(zhuǎn)化成高頻直流電流，通過做功線盤產(chǎn)生強烈電渦流，并與相應鍋具感應產(chǎn)生激烈電磁場，直接促使相應鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞，從而使得相應鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物。該廠家是不是有400電話、是否有投訴電話、是否有售后服務支持。

恒流、恒壓、恒功率輸出

在商用電磁爐機芯工作電壓范圍內(nèi)，無論外界的電壓或電流如何變化，商用電磁爐機芯都可以進行恒流、恒壓、恒功率輸出，而不影響廚師的正常工作。

熱

商用電磁爐機芯加熱效率很高，因而使得炒灶可以為顧客節(jié)省費用，蒸爐、湯爐可以為客戶節(jié)省，在注塑加熱設備中可以為顧客節(jié)省費用。

電磁與煤氣一體化

商用電磁爐機芯火力完全模擬燃油、煤氣火力設計生產(chǎn)，使炒灶在鍋離開微晶板時都有火力輸出，真正實現(xiàn)廚師的拋鍋炒菜功能，為顧客節(jié)省費用。