燒烤食品近年來火爆全國各地，深受消費者的歡迎，然而傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會產(chǎn)生大量的油煙和灰塵，既污染了環(huán)境也損害了消費者的健康。誤區(qū)三：產(chǎn)品賣點不能滿足目標顧客的需求很多小吃加盟店會很詳盡地說明自己產(chǎn)品的各種附加功能，卻不會為客戶真正需要解決的問題提出解決方案。許多城市都已經(jīng)開始全部禁止露天燒烤，多功能流動小吃車，電、燃氣、木炭均可使用，無煙無飛灰，燒烤油滴在槽上，完全避免了傳統(tǒng)燒烤設備烤制食品時滴下的油落入炭火中。同時多功能流動小吃車符合投資者需求，不需要店面，成本投入低，沒有地點限制，隨時可創(chuàng)業(yè)，投資小，小吃車多少錢一輛？操作門檻低，資本回收快。

流動快餐車加盟步驟

(1)改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的食物。再設個小小的收款臺。然后在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。

流動快餐車加盟經(jīng)營(2)每天準備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時間，餐車停在下班顧客經(jīng)過的地方叫賣。

此行業(yè)為食品行業(yè)，衛(wèi)生是業(yè)者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

流動快餐車加盟雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應有一定的營業(yè)范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業(yè)時間和規(guī)律。為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。 發(fā)展前景 隨著在外就餐的人越來越多，流動快餐車的生意也越做越順手越做越紅火。

億車行汽車餐車如果用來燒烤有什么優(yōu)勢？

    億車行汽車餐車有很多功能，可以有很多種使用方法，今天小編就先為大家講解一下億車行汽車餐車用來做燒烤的優(yōu)勢，下面我們就來了解一下： 

一、億車行汽車餐車車采用全金屬車身，整車電泳烤漆工藝，保證車體耐腐蝕。車廂內(nèi)采用不銹鋼框架不銹鋼臺面，配煎烤設備。車上面有遮風擋雨蓬及彩色，宣傳畫，下面有新能源電動行走系統(tǒng)可流動經(jīng)營 ，型號多種，構造，方便靈活。

二、無煙無灰節(jié)能環(huán)保煎烤設備可用碳、液化、電為燃料，爐體采用特zhi二次進風，熱循環(huán)及儲熱輻射結構設計，設計的風槽可使燃氣充分燃燒，無煙無灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入碳中，而且將傳統(tǒng)碳烤特有的干香味推向了極點，還可根據(jù)食品特點自由調(diào)節(jié)火候，以使食品烤制適合的效果，避免食品烤糊，爐體散發(fā)的熱氣也經(jīng)過了熱氣循環(huán)處理散發(fā)不出去，大大節(jié)約了燃氣的用量。在對其進行清洗的時候，要注意采取方便有效的小技巧，這樣餐車就能夠跟簡單的保持衛(wèi)生。 

三、操作起來干凈衛(wèi)生，靈活自如的火候烤制食品時不用反復翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強度，烤制食品受熱均勻。