拌餡機中如何維護減速機

減速機也可以運用于拌餡機中，可以有效的提高拌餡機的工作效率，因此我們也要學會有效維護減速機：

　　1.按照使用說明書規(guī)定的潤滑油牌號加油，并加至規(guī)定油位。

　　2.初次使用時，運轉300小時的磨合期后，需要更換新油，使用3個月后要補充加油。減速節(jié)可6個月左右換油一次，工作時間較少的可以12個月換油一次。更換的新油要與原有的品牌號相同。

　　3.減速機在使用過程中，若發(fā)現異常聲音、高溫現象、漏油現象等應及時處理。密封件損壞要及時更換。

　　4.為使減速機易于散熱，其外表應保持清潔，通氣孔不得堵塞，油位不能過高，油質不能老化或含有雜質，要求周圍散熱條件良好。

設備優(yōu)點：

1、，混料速度快

2、操作簡單，方便自如

3、自動出料，勞動強度更低

4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

5、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便

6.獨特的過半齒結構，粘稠物料攪拌均勻。

拌餡機安裝、使用及注意事項：

1、 設備應平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

2、 檢查箱體內是否存有雜物，將箱內清理干凈。

3、 接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，

只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

4、裝料時應不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內旋外旋間轉換由停止過渡。

5、禁止堅硬的塊狀物進入轉動中的攪拌箱內。

6、出料時將鎖銷拔出，即可按出料按鈕出料，回位后將其鎖住。

拌餡機主要有工作室、真空蓋、攪拌軸、攪拌齒、支架、電機等結構組成的。

真空拌餡機是采用同類產品的先進技術，結合我公司相關的工藝特點，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必備設備。該機能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好、、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經過攪拌的產品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用，是制作風干腸類產品、肉丸類產品的設備。

1、操作者首先詳細閱讀說明書，熟悉本機的性能、特點、主要結構和工作原理，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉內是否有異物，如工具、螺絲等，并對料倉進行刷洗，清除油污，涂上動物油脂，方可裝料使用。（如圖）

3、調整好開關的位置。

4、根據工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。