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燒烤電烤爐定制
無煙燒烤爐有哪幾個(gè)種類以及各自的作用:
1、木炭無煙燒烤爐
木炭在燃燒的過程中是釋放的,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙,是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
2、燃?xì)鉄o煙燒烤爐
一般的采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點(diǎn)火,使用石油液化氣或是燃燒、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可控制火苗大小來控制鐵板的溫度。
馕坑燒烤爐,西疆異域特色燒烤爐。
陶瓷內(nèi)膽,泥質(zhì)保溫外殼,下設(shè)移動(dòng)腳輪,方便移動(dòng)。
木炭燃料,可烤制馕坑烤肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊里脊、大塊羊肉、烤兔子等風(fēng)味烤品,還可烤制雞鴨魚等等烤品。是特色燒烤店、餐館酒店碳烤設(shè)備。
馕坑燒烤已在各地迅速興起,其以異域風(fēng)情、純正碳烤、環(huán)保潔凈、烤品外觀口味俱佳而深受歡迎。在燒烤市場(chǎng)大有形成主流之勢(shì)。
1:馕坑燒烤爐,烤品與火源位置側(cè)置,不會(huì)產(chǎn)生油煙。避免煙熏火燎。
2:馕坑燒烤爐,溫度高火力可調(diào),烤品外焦里嫩,金黃油亮,口感。
3:馕坑燒烤爐,封閉空間,外層保溫,極大的節(jié)約木炭成本。該烤爐可烤制馕坑肉串(羊肉、牛肉、板筋、脆骨、羊腰、海鮮、蔬菜等等),還可烤制羊腿、羊排、雞翅、雞腿等中小型烤品。
1. 杜絕油煙,有害物質(zhì):烤爐巧妙設(shè)計(jì),使油、火分離,避免與明火接觸,并運(yùn)用高溫和暗火,另外加上獨(dú)特得密閉式燜烤技術(shù),烤出來的產(chǎn)品外酥里嫩!符合環(huán)保要求。
2. 價(jià)位合理,客戶購買無壓力。
3. 操作簡(jiǎn)單,無需燒烤師付,又省下一筆人工費(fèi)。
4. 節(jié) 能,采用密閉式悶烤,熱量不流失,可節(jié)約木炭35%左右。
5. 烤 制 快,由于熱量不流失,爐內(nèi)溫度可達(dá)450度左右,食材在短時(shí)間內(nèi)就可烤熟