工廠食堂承包需要具備哪些規(guī)范要求

現(xiàn)如今工廠食堂外包成為許多公司的首先選擇，工廠食堂也從另一個方面展示了一個企業(yè)的實力，一個好的食堂承包公司作出的飯菜與員工們的生活息息相關(guān)，在一定程度上也會影響員工的工作情緒。因此企業(yè)在簽署食堂承包合同的時候，是需要注意很多方面的，防止后續(xù)因為經(jīng)營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢？

1、要兼顧企業(yè)本身的規(guī)模與對應(yīng)承包商的經(jīng)營能力：要實地進(jìn)行考察，一些食堂承包公司是否有豐富的食堂承包經(jīng)驗，不能選擇只注重經(jīng)營利潤而沒有什么經(jīng)營能力的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來滿意的服務(wù)。特別對于工廠的食堂承包，更是比較嚴(yán)格。

2、是否具備成熟配送模式以及供應(yīng)鏈：因為任何生意都需要利潤來維持，那么利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取采購的差價呢？是優(yōu)滿益食堂承包公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的能力是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。目前食堂承包公司具有自身獨(dú)立的蔬菜配送基地，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂的食品安全。

食堂承包外包服務(wù)流程

很多企業(yè)的行政人員在網(wǎng)上向小編提問，食堂承包外包的服務(wù)流程是什么樣，會不會很繁瑣等問題。其實這些擔(dān)心是完全不必要的，只要能分清食堂托管承包的模式就行了，而且食堂的服務(wù)商會根據(jù)企業(yè)實際情況定制合同，各個部分會單獨(dú)計算成本，都會詳細(xì)地寫在合同里。

食堂托管模式分為：全托管和半托管。

全托管，顧名思義就是整個食堂業(yè)務(wù)都給承包了，從裝修、機(jī)器設(shè)備到人員管理都由服務(wù)商提供，企業(yè)完全省心省力。

半托管就是在企業(yè)提供基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上，服務(wù)商出人力，管理廚師等人員，合同金額其實就是減去了基礎(chǔ)搭建部分的費(fèi)用。

確定合作之后，服務(wù)商就會開始著手食堂部分的工作。以上就是食堂托管的服務(wù)流程，大家有什么不懂的可以直接電話咨詢哦！

據(jù)有關(guān)調(diào)查表明，好多中小學(xué)生出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況日益增多。相關(guān)專家指出：“早餐被省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛”，包括錯誤的營養(yǎng)膳食觀念，是當(dāng)代中小學(xué)生營養(yǎng)不良的罪魁禍?zhǔn)祝业揭粋€好的食堂承包公司迫在眉睫。

當(dāng)今中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重，對待健康飲食不太重視，結(jié)果導(dǎo)致身體營養(yǎng)狀況不如小學(xué)生。而城市的中學(xué)生因為生活水平高，偏食嚴(yán)重，多吃高熱量的巧克力、餅子等，同時缺乏運(yùn)動，身體得不到鍛煉。

所以這時，一份美味營養(yǎng)的中學(xué)生餐飲，就至關(guān)重要。南京優(yōu)滿益食堂承包按照我國中學(xué)生每日膳食營養(yǎng)素供給量的基本要求，一般食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。但根據(jù)中學(xué)生的生理活動和學(xué)習(xí)需要情況，對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)增加到了35%。蛋白質(zhì)是長身體的“建筑材料”，成年人每天約需要80克蛋白質(zhì)，孩子相對則需要更多一些。鈣是青少年生長發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì)，若食物中的鈣供不應(yīng)求，就會影響青少年的身高發(fā)育。五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配，蔬菜與動物性食品搭配，不但提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，也增加了人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收。每個營養(yǎng)食譜的設(shè)計不但利于每個正在生長發(fā)育階段中學(xué)生，而且適合中學(xué)生的食欲口味?？偠灾?，為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要讓孩子吃好、吃飽，食譜應(yīng)該“五花八門”，多種食物混著吃，互相補(bǔ)充，使身體獲得各種必需營養(yǎng)。

找哪家食堂承包公司好

自主經(jīng)營一個食堂和將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司，是有很大區(qū)別的。那么，食堂承包的小編就帶大家看看食堂不進(jìn)行外包的和食堂外包的區(qū)別。

1. 采購人員專業(yè)性不夠，不能把控食材的穩(wěn)定性。專業(yè)的采購人員有著豐富的經(jīng)驗，嚴(yán)格把關(guān)每一樣食材，經(jīng)過品質(zhì)檢驗部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質(zhì)具有保障。相比較零售，幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，新鮮度極差，自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)的物流配送，新鮮度很好。專業(yè)營養(yǎng)師定制菜單，定期推出新的菜品，讓員工有更多的就餐選擇！

2. 自己廠里的員工服務(wù)意識較差，責(zé)任感不強(qiáng)，浪費(fèi)嚴(yán)重，所以成本就無形提高。而專業(yè)的食堂承包公司，都對員工進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，員工的服務(wù)意識很高，衛(wèi)生技能、廚務(wù)技能都比較高，顧客體驗與飲食質(zhì)量大大提高。

3. 自主經(jīng)營的話，員工個人衛(wèi)生習(xí)慣差。而專業(yè)的食堂承包公司都會定期對員工進(jìn)行衛(wèi)生教育，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣?！櫩途褪巧系邸瑔T工就是我們的上帝，顧客可以盡情享受上帝的待遇。