馬蹄糕這幾年比較流行，各類椰汁千層馬蹄糕層出不窮，所以在很多人家里也常備了一些馬蹄粉，但是你知道馬蹄粉除了做馬蹄糕之外還能做什么嗎？答案是黑芝麻糕，還有黑芝麻卷。秋天了，養(yǎng)生秋補(bǔ)“事業(yè)”要搞起來了~馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。

       做點(diǎn)黑芝麻糕和芝麻卷，好吃又養(yǎng)生。黑芝麻具有、、養(yǎng)陰、養(yǎng)發(fā)、補(bǔ)虛勞、潤肌膚等多重健康功效。馬蹄也具有清熱化痰、消積潤喉的功能，清淡而香甜的口感，正適合干燥上火的秋冬季。模具內(nèi)壁涂上一層黃油防粘，把靜置好的面糊倒入模具，7分滿即可。尤其有提的是黑芝麻糕，芝麻的風(fēng)味在麻油的“幫襯”下，特別濃郁，非常適合喜愛吃黑芝味的人群，而黑芝麻卷則是清涼彈牙的口感，大家根據(jù)自己的愛好自由選擇啦~馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。

        廣東人講究“好意頭”，這道聽起來豪氣沖天的點(diǎn)心其實(shí)就是蒸牛肚。經(jīng)過高溫蒸煮，牛肚變的爽脆入味，每塊地方都沾滿了濃濃的醬汁，咀嚼起來又夠勁且味道十足！贊啊！南乳豬手真是讓人愛不釋手！缽仔糕是黃糖，沾米粉，澄面制作而成后放在一個瓦制的小缽中蒸制而成，細(xì)膩嫩滑，味甜洌而清香，口味眾多。豬皮夾肉軟糯，連花生也是軟綿入味，吃的時候都能感受到黏黏的膠質(zhì)，真是滿滿的膠原蛋白！馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。

  

        黑椒牛仔骨也是考驗(yàn)茶樓功力的一道點(diǎn)心。好的牛仔骨肉多骨少再夾點(diǎn)肥。蒸煮得當(dāng)入口既不失牛肉的嚼勁也不會入口即散，咬起來還有股黑椒的香味~~超級鮮美的味道！其實(shí)它的做法很簡單，可以說是比戚風(fēng)蛋糕更簡單，不需要電動打蛋器，不需要烤箱，所以很多家庭都可以做出來。主要原料有：蟹肉、雞胸肉、火腿肉、鮮豬肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鮮馬蹄肉、鮮豬皮等。也是道超級考驗(yàn)功夫的點(diǎn)心！沒有更好的理由不拒絕了，粵菜小點(diǎn)中的仿湯羹“碗仔翅”既好吃又有營養(yǎng)。以粉絲為主料，加入冬菇、雞胸肉碎和上湯或者魚肉、豬肚、金華火腿，這碗比口味更豐富！馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。

         叉燒酥的溫度是優(yōu)劣的關(guān)鍵，冷掉的叉燒酥，吃的只是油膩的感覺，所以叉燒酥只可以熱吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕。馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。

     馬蹄（荸薺）在港式甜點(diǎn)里的出鏡率很高，首當(dāng)其沖的就是晶瑩清爽的馬蹄糕。茶后或開胃菜點(diǎn)上一件馬蹄糕，別有一番清新滋味。班戟其實(shí)就是pancake的粵語音譯。香港人將班戟和芒果的結(jié)合在一起，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅。經(jīng)過香港人的創(chuàng)造改良，芒果班戟已經(jīng)變成了經(jīng)典的港式甜品。要吃雙皮奶，其實(shí)要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點(diǎn)心之一，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬松、柔軟，帶有輕微的香味。雙皮奶白而滑，香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻濃郁的奶香讓人立馬就有了種幸福的感覺！馬拉糕 自發(fā)粉服務(wù)熱線。