油霧收集凈化器的制造原理主要是有幾種方法：慣性分別法、靜電堆積方法、洗濯吸收方法、過濾法、催化劑凈化法等。對火警的影響：油霧長時間沉積在墻面上、設(shè)備上有著潛在的火災(zāi)隱患。而在消費行業(yè)中應(yīng)用比較普遍的是機械式、靜電式和過濾式這三種方式，機械式油霧收集器，除油霧方法就是經(jīng)過排風機將油霧吸入到集油器，在葉片向心力的作用下，將油粒拋向集油器側(cè)壁構(gòu)成油液后中止搜集，機械式的另外一種方式就是采用防護罩，但是效率低，安裝和維護費用較高，不便于正常操作時的工作。靜電油霧收集器，則是應(yīng)用引風管道將油霧吸入到搜集管中，經(jīng)過靜電場的作用使帶電油霧顆粒吸附到極板上構(gòu)成油滴，流入搜集器，在某些環(huán)境中可以對回收物中止處置后循環(huán)運用。

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雖然油霧收集器加工過程中我國目前對在密閉環(huán)境作業(yè)的加工設(shè)備沒有嚴格規(guī)定必須使用油霧回收器，但是在歐美等發(fā)達國家，油霧回收器的安裝已被列為行業(yè)規(guī)定。因此，油霧回收器的配備安裝已經(jīng)成為一種歷史趨勢。