室外消火栓系統(tǒng)撲救火災(zāi)的重要消防設(shè)施

室外消火栓：室外消火栓是設(shè)置在建筑物外面消防給水管網(wǎng)上的供水設(shè)施，主要供消防車從市政給水管網(wǎng)或室外消防給水管網(wǎng)取水實施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火。所以，室外消火栓系統(tǒng)也是撲救火災(zāi)的重要消防設(shè)施之一。

消防通道：消防人員實施營救和被困人員疏散的通道，比如樓梯口、過道，那里都安有消防指示燈。消防通道在各種險情中起到不可低估的作用。

廚房不僅需要安裝消防系統(tǒng)，也需要一些實用的消防器材和滅火神器，比如干粉滅火器或棉被(濕)和沙子，有了這些消防器材和滅火神器能更方便快速的消滅初期火災(zāi)。

食用油滅火器的特點和適用性

在分析食用油滅火器前，我們先要詳細分析目前常見的滅火器品種在撲救食用油火時的特點和適用性，提出具備皂化反應(yīng)性質(zhì)的食用油滅火劑是較為適宜的食用油滅火器。 介紹了食用油滅火器相關(guān)技術(shù)標準的現(xiàn)狀，進一步提出未來的食用油滅火器應(yīng)具備滅火、滅火時基本無飛濺、滅火后不易復(fù)燃.對人和環(huán)境無顯著毒性危害、不會污染廚房內(nèi)的其他食品及器具、火災(zāi)后現(xiàn)場易于清理等特點。

廚房滅火裝置有哪些要求

廚房滅火裝置

1.使用濕化學(xué)品或水噴淋自動滅火系統(tǒng)；

2.排煙罩應(yīng)配備自動滅火系統(tǒng)；

3.在廚房區(qū)域配備便攜式濕粉化學(xué)品K級滅火器或干粉滅火器；4.在熱油炸煎區(qū)提供滅火毯。

火災(zāi)聯(lián)動裝置：

1.為所有排氣罩和排風機提供火災(zāi)及燃氣報警自動/手動切斷裝置；

2.為排煙罩下方的烹飪設(shè)備提供燃氣和電氣切斷裝置；

3.采用報警聯(lián)動的常開式機械驅(qū)動燃氣閥；

4.火災(zāi)及燃氣報警信號自動傳輸至消防控制中心，并聯(lián)動本地聲光報警器。

《建筑設(shè)計防火規(guī)范》第8.5

由于廚房火災(zāi)形勢的嚴峻和對我國生命財產(chǎn)安全的影響，《建筑設(shè)計防火規(guī)范》第8.5.8條規(guī)定，公共建筑中營業(yè)面積大于500m的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動滅火裝置，且應(yīng)在燃氣或燃油管道上設(shè)置緊急事故自動切斷裝置?，F(xiàn)行廚房滅火系統(tǒng)以廚房設(shè)備細水霧滅火系統(tǒng)為主，通過對廚房的煙罩、排煙管道及灶臺等設(shè)備進行全天候監(jiān)控。