除霉方法有機械除霉、物理除霉和化學除霉三大類。

物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器來除霉。1、管道、以及控制箱、電線等安裝完畢后，需要進行認真的復查，主要查看線路排布是否符合規(guī)范，有否暴露在空氣之中，管道連接處是否有細縫，特別是氨制冷的冷庫，這一點特別需要注意。霉菌生長的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長，而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌。霉菌的生長和溫度關系很大，所以在溫度方面的控制只能適當?shù)氖褂?。用紫外光除霉是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是這只能是對直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光輻射，在距離２米的面積上照射６小時可以起到殺滅微生物的作用。但是紫外光的作用受溫度和濕度的措響，愈接近微生物生長正常溫度，濕度愈高，殺菌除霉的能力愈強。紫外光能促進脂肪的氧化發(fā)濠，所以在使用時要注意。銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子，這樣可以殺滅一部分霉菌

衡量工業(yè)冷凍機的品質好與壞，可以通過認真的了解設備的降溫性能進行判斷。二、恒溫冷庫庫址的挑選與預備恒溫冷庫裝置時還要思考必要的隸屬建筑和設施，如工作間、包裝收拾間、東西庫和裝卸臺等。如果設備長期運行過程當中，設備的運行安全與穩(wěn)定性非常高，即便運行的時間較長，依然不會產生各種常見的設備故障，那么設備的生產品質完全能夠符合企業(yè)的使用要求。從哪些方面能夠判斷工業(yè)冷凍機的使用效果是否優(yōu)良呢?

由于很多企業(yè)針對工業(yè)冷凍機的使用功率要求非常高，在運行工業(yè)冷凍機的時候，需要企業(yè)能夠意識到運行工業(yè)冷凍機的風險。2、經常檢查及確認電源來線的電壓符合要求，電壓應為380V±10%，三相四線或五線。企業(yè)運行工業(yè)冷凍機之前，能夠認真的檢測設備的配件是否存在故障，并且及時調整好適合企業(yè)的運行計劃，基本上可以排除設備各種常見的故障。設備常見的故障不斷減少，有利于企業(yè)在短的時間內實現(xiàn)降低空間溫度的目標。

冷庫在驗收時大概注意驗收內容

室內外主機驗收：冷庫在驗收時不光要看冷庫溫度，室外主機安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機細小的焊接部位是否有松動，主機盡量不要露天放置在外面，搭上頂棚和固定架，雨淋日曬的外主機部分部件比較容易腐蝕生銹，且在長期運行后，部分部件松動現(xiàn)象。二、制冷機組的種類：比澤爾、谷輪都是比較知名的品牌價格相對來說造價就要高一些。室內風機安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗結果確認、冷庫密封是否嚴實(看是否透氣透光)附屬設備是否安裝。

制冷系統(tǒng)運行驗收：室內外風機工作及轉向狀況、控制系統(tǒng)是否準確符合要求、附屬設備是否工作正常、冷庫運行數(shù)據(jù)記錄（實測數(shù)據(jù)）大體上冷庫庫體完工后，主體部份驗收事項就這些，每一個承建單位也會對自己所做的工程進行驗收的，合格后才會移交客戶使用。

冷庫工程的安裝應注意哪些事項？

　1、管道、以及控制箱、電線等安裝完畢后，需要進行認真的復查，主要查看線路排布是否符合規(guī)范，有否暴露在空氣之中，管道連接處是否有細縫，特別是氨制冷的冷庫，這一點特別需要注意。有的工業(yè)冷庫門采用基于變頻技術的控制裝置，這種冷庫門基本實現(xiàn)了可以任意調節(jié)門的開、關時間(即實現(xiàn)冷庫門速度控制),冷庫門的最1高的運行速度超過了1。在今年發(fā)生幾起氨氣泄漏事故中，幾乎都是由于管道有裂縫導致氨氣泄漏的。

　2、管道安裝：管道直徑必須滿足冷庫設計使用要求，并且與各個設備之間保持一定的安全距離，安裝位置也需要根據(jù)現(xiàn)場實際情況進行調整。