11、打毛11.1豬屠體浸燙后，接著進(jìn)到打毛機(jī)，屠體應(yīng)用自動式脫鏈機(jī)器設(shè)備自動式卸落，進(jìn)入導(dǎo)槽，跌入打毛機(jī)。6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men外圍，用刀將直腸與周圍括約肌分離。11.2開啟打毛機(jī)進(jìn)行打毛，打毛時間根據(jù)季節(jié)不一樣可作適當(dāng)調(diào)整，打毛機(jī)身的自灑水溫度控制在59～62℃正中間，要求無浮毛、無工業(yè)設(shè)備危害、無褪皮情況。11.3打毛完畢右移出至起重吊鉤工作上地上。青島特恩特機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)加工屠宰設(shè)備,本脫毛機(jī)設(shè)計概念優(yōu),脫毛干凈整潔.重要技術(shù)參數(shù)：1、額定電壓：380VAC2、控制工作頻率：24VDC3、電機(jī)功率：15Kw4、總產(chǎn)量：200-300頭/小時5、規(guī)格：2700×1550×210b250m

12、吊掛式提升12.1右手握刀、左手外伸豬的兩后面，在豬后面跗骨節(jié)上面破孔，創(chuàng)口在5～6cm正中間，要求不能鋸斷脛、跗骨節(jié)十字韌帶，接著穿上扁擔(dān)鉤，屠體被斗式提升機(jī)運(yùn)送至dong體生產(chǎn)流水線路軌或應(yīng)急緩存路軌上。10隔離間isolatingroom隔離病豬，觀察、檢查疫病的場所。12.2應(yīng)急緩存：當(dāng)后工藝流程造成常見問題或其他發(fā)生意外情況時，將應(yīng)急緩存路軌打開，將屠體送往應(yīng)急緩存路軌上，避免燙毛外殼的屠體燙老或打毛機(jī)身的屠體被搗爛。13、預(yù)干燥打毛后的屠體依據(jù)帶式輸送機(jī)送往預(yù)干燥機(jī)設(shè)備（有規(guī)范的制造廠運(yùn)用），依據(jù)干燥機(jī)設(shè)備內(nèi)的制鞭條清除豬體上的殘留豬毛與水分。
螺旋式刨毛機(jī)是這類回轉(zhuǎn)式生豬打毛機(jī)械設(shè)備，關(guān)鍵用以大小型宰殺生產(chǎn)制造自動生產(chǎn)線的刨毛工作中 。該機(jī)械設(shè)備的重要特點：1）、從進(jìn)豬到刨毛后的出豬維持不斷工作中 。2）刨毛中，自灑水具備潤滑作用，并將刨下的豬毛沖跑。3）、刨下的豬毛依據(jù)帶式輸送機(jī)運(yùn)出服務(wù)器，用蒸汽管道吹送的方式送往豬毛暫存區(qū)。4）不損豬體，煺毛率高做到95%上下。

豬的宰殺與加工工藝在豬全產(chǎn)業(yè)鏈中具有十分重要的作用。2r/min加料負(fù)荷：500Kg/h外形尺寸：（可根據(jù)客戶要求制定）燙蹄水溫：66±2℃。它對于提高豬肉的質(zhì)量，加速豬全產(chǎn)業(yè)鏈過程中等都有著不可以替代的作用。尤其是在是近幾年來，隨著在中國許多智能化系統(tǒng)宰殺生產(chǎn)線設(shè)備的引進(jìn)，以及新技術(shù)在宰殺生產(chǎn)制造制造行業(yè)里的應(yīng)用，在中國的宰殺水平早就進(jìn)一步提高，今天大家就豬的宰殺加工工藝，從活豬進(jìn)廠，到豬產(chǎn)品原裝的各工藝流程，為您做詳細(xì)的講解。 大家要對活豬進(jìn)行接納工作中。豬的接納工作中是對原料進(jìn)行的di一條檢驗生產(chǎn)流程，關(guān)乎宰殺生產(chǎn)制造后產(chǎn)品質(zhì)量。因此活豬接納工作中十分重要。01【有效證件檢查】活豬進(jìn)廠前代理商盡量向宰殺生產(chǎn)廠提供2個重要有效證件，動物檢疫合格證實、動物及動物產(chǎn)品運(yùn)載工具證實，這2個有效證件都是由動物檢疫檢測單位準(zhǔn)許的，用于證實這類動物在運(yùn)輸整個過程中辦理流程是合格的，沒有承擔(dān)過空氣污染。因此這2個有效證件是必不可少的。但工作中員不能以這二份有效證件為一唯的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。