芝麻醬紅棗粉的紅棗粉的作用：

作用1、可以控制血壓

紅棗粉中還含有大量的維生素P，能夠讓更加通投，讓血液循環(huán)得到改善，對于有預防作用。而其中含有的皂類物質可以增體的代謝功能，能夠有效控制血壓和血糖含量，患者和患者可以多吃紅棗粉。

作用2、可以保護的功效

紅棗粉中含有多種糖類，這些糖類能夠使免受損害，能夠使的總蛋白和白蛋白數(shù)量得到增加。還能夠使單核細胞的吞噬功能得到增強，對于有很好的保護作用。同時，紅棗粉里面的維生素可以降低給帶來的損害，經常吃藥的人，可以多吃點紅棗粉。

芝麻核桃粉的制作過程：

過程1、先把芝麻在篩子里曬一下，把雜質去掉。把芝麻淘洗干凈，手勢要輕，不能用力攪拌，那樣營養(yǎng)也會流失掉。可以放在陽光下曬干后炒，或者直接炒也可以。

過程2、開始炒核桃，不用洗，核桃外層的薄衣不要去掉很有營養(yǎng)的，做成粉加了冰糖就不澀了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起來脆了就好了。

過程3、核桃可不能用攪拌機來打，一打就全是油，沒法做芝麻核桃粉了啊，要用搟面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那樣就吃不到核桃了啊。

過程4、開始關鍵的步驟，打芝麻粉。注意一定要把芝麻涼了后才能打。現(xiàn)在磨杯里裝上三分之二的芝麻。

過程5、開通電源，開始打磨，注意聽到下面的刀具發(fā)出空轉的聲音就可以了。打過了頭，芝麻變成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人員不會磨芝麻粉，打的過了頭，芝麻的油都出來了。所以自己在家里打的一定比他們好。

過程6、把打好的芝麻粉放在鍋中或者是別的大的容器里，以便等會方便攪拌。放上剛才打碎的核桃。

過程7、后我們來打冰糖。把打過芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉。有時冰糖很硬，不能全部打碎，但總有被打碎的，你把打碎的收集起來就夠了。把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面。把它們全部攪拌均勻。把冰糖芝麻核桃粉裝入奶粉罐，裝滿，靜放兩個小時，然后再蓋上蓋子， 這樣里面的水分就完全蒸發(fā)掉了，否則一下子蓋好蓋子，里面會有水汽。

一般食用的的芝麻醬紅棗的做法步驟：

步驟1、花生清洗干凈，瀝水后用不粘鍋炒香，晾涼后去花生皮，也可以不去皮，口感略差一點。

步驟2、白芝麻清洗干凈瀝水倒入不粘鍋小火炒香（花生和芝麻炒的時候都要小火不停翻炒，要不很容易炒糊）

步驟3、破壁機干磨杯里放入炒好的花生芝麻，和洗好瀝干水的紅棗，開始干磨2分鐘（攪拌機也可以）

步驟4、打好的芝麻醬放入無水容器里，根據(jù)情況放核桃油（可以即食的油都可以，橄欖油，亞麻籽油）我放了12g，攪拌均勻，密封放冷藏保存就好了