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發(fā)布時間：2020-10-27 17:36
我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
如同乳清蛋白一樣，酪蛋白是牛乳中多的蛋白質(zhì)(乳清占乳蛋白含量的20%，酪蛋白占80%)。酪蛋白是非水溶的，也就是說酪蛋白是牛乳中的固體成分。除了作為一種運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)劑之外，酪蛋白膠化以及球化的特殊理化性質(zhì)，使其成為了很好的食品添加劑(粘合劑、填充物，并在奶酪制作過程中扮演重要角色)。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料鈕扣。
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用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸的快速檢測。大腸顯藍(lán)綠色，大腸菌群顯無色，其它菌顯黃色或無色，革蘭氏陽性菌被抑制。
用法：稱取本品 50.1g 加入1000ml蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不要超過1分鐘。分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15分鐘。取1ml制備好的樣品液加入直徑為9cm無菌平皿中心，傾入冷卻至45-50℃培養(yǎng)基約15ml，混勻，凝固后，36±1℃倒置培養(yǎng)18～24h。酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%?；蚶鋮s至45-50℃時，傾入無菌平皿，瓊脂完全凝固后，在37℃的培養(yǎng)箱中倒置放置1-2小時，加入適當(dāng)稀釋度的樣品液1ml，涂布于培養(yǎng)基上，36±1℃培養(yǎng)18～24h。
貯存：制備好的平板應(yīng)立即使用，應(yīng)避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應(yīng)放置于陰暗干燥處， 保存溫度2-8℃，注意避光保存。
干燥培養(yǎng)基超過保質(zhì)期、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。
1.在玻璃容器中加入所需蒸餾水的二分之一量，然后放入一定量培養(yǎng)基干粉，補(bǔ)足水量，輕輕攪拌以促進(jìn)溶解。當(dāng)然，酪蛋白不僅僅適合運(yùn)動員消費(fèi)，每個人都需要在飲食中包含足夠的蛋白質(zhì)。
2.校正pH：高壓滅菌前可用pH計或精密pH試紙校正培養(yǎng)基的pH。
3.分裝：液體培養(yǎng)基一般在滅菌前分裝，分裝時應(yīng)注意每管的分裝量不應(yīng)高于試管的2/3。瓊脂平板是在培養(yǎng)基高壓滅菌后冷至50-600C時再傾注平板。
