站起來，把面團(tuán)壓平，用搟面杖把它搟得稍微薄一點(diǎn)。7.在每塊面團(tuán)上刷一層清水，然后蘸上芝麻。生芝麻就可以了。8.預(yù)熱電動(dòng)蛋糕盤的上下盤。用一層油刷上下板。加入烤好的蛋糕，蓋上鍋蓋，烤3分鐘。9.翻轉(zhuǎn)并繼續(xù)翻轉(zhuǎn)3分鐘，然后打開蓋子翻轉(zhuǎn)，直到烤好的蛋糕兩面都是金黃色。燒餅做得很好。用手按壓邊緣部分，它不會(huì)下垂，快速反彈也表明蛋糕已經(jīng)熟了。制作好的燒餅外皮酥脆，內(nèi)部分層，柔軟可口。添加肉松的孩子更喜歡吃肉松。這種燒餅即使放一天也不會(huì)變硬。

我們都吃過燒餅。一般來說，我們?cè)谕饷尜I的時(shí)候不是新做的。它不再脆了，嘗起來也不那么美味了。我喜歡吃剛做的燒餅。外皮超級(jí)脆，里面又軟又咸。今天，我教你如何在家做五香芝麻煎餅。這很簡(jiǎn)單。

在500克面粉和5克白糖中加入5克酵母以促進(jìn)發(fā)酵。將500毫升37度的溫水慢慢加入到面粉混合物中，并持續(xù)攪拌，然后酵母醉是活躍的。攪拌直到?jīng)]有干面粉?？曜映粋€(gè)方向攪拌，使面糊變得更濃，這樣面團(tuán)就不容易碎了。用保鮮膜覆蓋并密封30分鐘。

3、面團(tuán)靜置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上搟開成為大大的薄面團(tuán)。

4、將麻醬餡倒在面團(tuán)上，用刮板刮平，使麻醬餡均勻的涂抹在面團(tuán)上。

5、從面團(tuán)的一頭卷起來。一邊卷一邊拉抻面團(tuán)，使面團(tuán)盡可能的薄，盡量多卷幾圈。

6、卷到頭，收口處捏緊。卷面團(tuán)的步驟很關(guān)鍵，卷的圈數(shù)越多，做好的燒餅層數(shù)就越多哦。

7、將卷好的面團(tuán)切成6份（面團(tuán)卷的次數(shù)一定要多，如果卷的不夠多，每層面團(tuán)和麻醬都會(huì)太厚，切開的時(shí)候，麻醬會(huì)從截面流出來）。