說起水煎包，大家都熟悉吧，這是生活中常見的一種面食，尤其是在北方，大家頓頓都吃一些面食，對于饅頭、包子、餃子、油條等，這些都是經(jīng)常吃到的，說起包子，我就想起蒸包、水煎包，水煎包是人人愛吃的面食，吃起來底部是金黃酥脆的，上面很松軟，再加上鮮美的餡料，很適合家人的胃口，每次在家做水煎包的時候，家人的胃口都大開，想吃水煎包不要出去買，教你在家做，金黃酥脆，學會做給家人吃！

春天，遇到此面食要多吃，簡單一煎，色澤誘人，酥脆又松軟，真香！其實水煎包的做法很簡單，有很多朋友都會做，只是每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，大多數(shù)朋友做水煎包的時候，步驟總是做錯了，做出來的水煎包，底部不金黃酥脆，而且上面也不松軟，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了！想要做一些好吃的水煎包，需要大家掌握幾個技巧，保準新手一次也成功！好了不多說了，下面我就把水煎包詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

今天要和大家分享的面粉的做法是——水煎包。水煎包是河南很有特色的一種傳統(tǒng)美食，和饅頭相比，水煎包的味道更豐富，和包子相比，水煎包口感脆而不硬，香而不膩，河南人尤其喜歡早餐吃水煎包，搭配一碗清粥，即使在早餐店，也就三塊錢就能搞定。之所以人們大多選擇在外面早餐店吃水煎包，是因為水煎包的做法相對較為復雜，且想要做出好吃又好看的水煎包，還是有難度的。

和普通的包子大的不同就是，水煎包是煎出來的，上下兩層的口感不一樣，上層軟嫩，底層酥脆，還有一層金黃的冰花，一看就很好吃的樣子。它的做法簡單，每次買的時候都要看一遍，看都看會了，但自己做的口感和買的還是差別很大。酵母粉放進碗內(nèi)，加少許白糖，再加溫水攪拌化開，靜置兩分鐘。先不要放鹽，等面皮做好再給餡料調(diào)味。案板放干面粉，取出面團，切成劑子，想做餃子形狀就切小劑子，想做包子形狀就切大劑子，按自己喜好來。