CH3COO- H2O=CH3COOH OH-

　　醋酸鈉溶液是混合物，故沒有化學(xué)式，不過其主要有效成分是CH3COONa。

　　醋酸鈉是強電解質(zhì)，易溶于水，所以醋酸鈉溶液具有導(dǎo)電性。

　　由于醋酸是弱酸，所以在醋酸鈉溶液中會發(fā)生CH3COO- H2O≒CH3COOH OH-，所以醋酸鈉溶液顯堿性。

　　醋酸鈉叫強堿弱酸鹽，然后在溶液中水解時，電離出鈉離子和醋酸根離子。醋酸根離子會和水電離出來的氫離子結(jié)合生成醋酸。醋酸是弱酸，在水中無法完全電離。這時候溶液中氫氧根離子會比氫離子多。因此溶液呈堿性。醋酸電離的確大于醋酸根的水解，但是還要考慮量的問題，醋酸鈉溶液中，醋酸根水解成醋酸并在此基礎(chǔ)上才會有醋酸的少量電離，所以溶液整體以水解為主，成堿性。

　　所以大家要注意應(yīng)將醋酸鈉存放在通風(fēng)干燥的倉庫中，而不是露天存放，在運輸過程中應(yīng)遠離水，濕氣和陽光，并小心處理，以免損壞塑料袋。

溫度會對的使用效果產(chǎn)生一定程度上的影響，從而可以說在各種化學(xué)反應(yīng)下分解溫度會帶來一些不一樣的結(jié)果，那么其分解溫度具體是怎樣的呢？下面就來給大家介紹一下。

　　1、物體性能：無色無味，結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃，溶于水和，微溶于乙醇，的密度1.528g/cm3，熔點324℃，三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3,熔點58℃，自燃點607.2℃，123℃時脫去分子水；

　　2、用途：用于印染、和照相等工作部門，可用于制取各種化工產(chǎn)品，如丙稀、醋酸脂和等，還可用作肉類防腐劑及化學(xué)試劑。

正在有機合成中，例如用和共熔造備時，所用應(yīng)正在臨用前造備。將適量民勤醋酸鈉放正在瓷蒸發(fā)皿中，正在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，民勤醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐步蒸發(fā)后，獲得白色固體，此時溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超越醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉合成為及碳酸鈉。正在攪拌下稍冷卻，趁熱正在乳缽中研細，并立即貯存于密閉容器中備用。對比一般絮凝劑、混凝劑，高純醋酸鈉有著無可相比的上風(fēng)。工業(yè)用醋酸鈉廠家