廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備、小吃設(shè)備為主的公司，主要產(chǎn)品有恒溫蒸包柜、多功能蒸包柜、304不銹鋼蒸包柜、定時(shí)蒸包柜、蒸饅頭蒸包柜等。目前銷往廣東、安徽、湖南、湖北、浙江、上海等各省份。公司著眼于廚房工程領(lǐng)域，并擁有一支強(qiáng)有力的高科技精英團(tuán)隊(duì)，更有完美的售后服務(wù)體系。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

帝肯餐飲--蒸包子、蒸饅頭的6個(gè)小竅門！光滑不塌皮，松軟有嚼勁！

發(fā)酵時(shí)，往發(fā)酵粉里加少許白糖，在融化發(fā)酵粉時(shí)加1勺白糖，會(huì)讓面團(tuán)發(fā)酵得更好。

在融化發(fā)酵粉時(shí)，要用不超過40℃的溫水融化。

面團(tuán)要充分揉勻，揉到表面光滑。水量不要太多或者太少。太多容易讓面團(tuán)粘手，不易操作。太少容易使面團(tuán)過硬，影響發(fā)酵效果。

面團(tuán)揉成型之后，要再放到蒸包柜上發(fā)酵一會(huì)兒。二次發(fā)酵會(huì)讓包子饅頭更加松軟。

饅頭揉好后，記得要冷水上鍋。在鍋內(nèi)加入冷水，然后放上饅頭，再加熱升溫，這樣饅頭均勻受熱，松軟好吃。

包子、饅頭都要求旺火足汽蒸制。中途不能斷汽或減少汽量，更不可揭蓋，以保證柜內(nèi)溫度，濕度和氣壓的穩(wěn)定。

蒸熟后不要立刻打開，等3-5分鐘左右，柜內(nèi)溫度下降后再打開柜后面皮不易塌陷。

帝肯餐飲--商用蒸包機(jī)

2018年初，開放式可拆內(nèi)膽投產(chǎn)并解決了相關(guān)上述問題，用戶使用上得心應(yīng)手拆裝清洗方便，大大提升了（商用、家用）產(chǎn)品的性能。開放式內(nèi)膽適合大工功率的加熱，加熱效果明顯比封閉式要高許多，因此也應(yīng)用到了蒸包機(jī)上，蒸早點(diǎn)時(shí)間短，穿透性好，一般8分左右可以完全熟透。

廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備、小吃設(shè)備為主的公司，主要產(chǎn)品有商用蒸包機(jī)、商用臺(tái)式蒸包機(jī)、小型蒸包機(jī)、陳列蒸包機(jī)、陳列保溫蒸包機(jī)等。目前銷往廣東、安徽、湖南、湖北、浙江、上海等各省份。公司著眼于廚房工程領(lǐng)域，并擁有一支強(qiáng)有力的高科技精英團(tuán)隊(duì)，更有完美的售后服務(wù)體系。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

帝肯餐飲--蒸包爐

蒸包爐顧名思義，蒸包子、饅頭用的爐子，當(dāng)然了，你用它蒸其它的東西也可以，主要作用是蒸。

蒸包爐是中餐烹飪的理想設(shè)備，適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂使用。蒸包爐熱負(fù)荷大，火力猛，熱效率高，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。蒸包爐選用不銹鋼制造，具有優(yōu)良的抗蝕性能，造型美觀，潔凈衛(wèi)生，是中餐烹飪的主要爐灶。

帝肯餐飲--商用蒸包爐

包子是中華名族的傳統(tǒng)美食，它制作方便，味道多種多樣。大街小巷遍布的包子店成為人們肚子餓時(shí)的不二選擇。

傳統(tǒng)蒸包子的工具有出蒸汽所需時(shí)間長，蒸汽不穩(wěn)定，蒸包時(shí)間長，耗能嚴(yán)重等等問題。經(jīng)常出現(xiàn)客人買包子而店里沒包子的尷尬情況，長期下來會(huì)使包子店的銷售額大幅下降。而使用商用蒸包爐，完全可以避免這類問題。

廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有蒸包子蒸包機(jī)、五層蒸包機(jī)、六層蒸包機(jī)、七層蒸包機(jī)、出口蒸包柜等。

帝肯--七層蒸包柜廠家

水保護(hù)裝置，嚴(yán)防電熱管干燒；具有加熱顯示燈，可直接監(jiān)視內(nèi)部加熱情況；選用優(yōu)質(zhì)溫度控制器，包子陳列柜而且精i確控制溫度；設(shè)有強(qiáng)制加熱裝置，可以1至60分鐘之間隨意調(diào)整加熱時(shí)間；此機(jī)可保持食品原有的美味和新鮮度，包子展示柜適合各種營業(yè)場(chǎng)所。款蒸包機(jī)通過專利的純蒸機(jī)改良注水裝置,既美觀又耐用，食品展示蒸鍋是玻璃和不銹鋼，它是智能，并定時(shí)，恒溫電監(jiān)測(cè)水位，蒸包柜價(jià)格合理，而且可以補(bǔ)充水自動(dòng)。

帝肯--蒸包機(jī)量大價(jià)優(yōu)

蒸包加熱展示柜香酥口軟,干凈不粘連，通過專利的純蒸爐改良注水裝置,將水箱中的水壓到加熱盤處滴下，便利店包子加熱機(jī)自動(dòng)采用保濕型設(shè)計(jì),不銹鋼蒸包子機(jī)器,已經(jīng)被加熱到高溫的發(fā)熱盤遇水，早餐店蒸包機(jī)對(duì)食物進(jìn)行烹調(diào).以造型美觀、堅(jiān)實(shí)耐用、質(zhì)量優(yōu)良還暢銷全國市場(chǎng)，保濕保溫蒸包機(jī)深受廣大用戶的喜愛,贏得了客戶的一致認(rèn)可。便利店包子加熱機(jī)產(chǎn)量效率高.價(jià)格合理,操作簡單,結(jié)構(gòu)緊湊便于清潔,可全i方位展示食物,既美觀又耐用。