荔枝的核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實用價值很高的果樹。荔枝醋也是現(xiàn)在比較受歡迎的飲料，如有需要歡迎咨詢。果醋的原料是水果，所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味，酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的，不是現(xiàn)在簡單的水果加米醋泡制的。

       荔枝醋、蘋果醋等這些果醋都是比較受歡迎的果醋飲品。這些果醋都有一個共同的特點，有一點酸酸的醋味，還含有本身水果的淡淡的香味，喝起來酸酸甜甜，非常好喝。這些果醋是經(jīng)過發(fā)酵而成，大大的延長了荔枝等這些不易存儲的水果的保存期，解決了果農(nóng)沒有銷路的困擾，左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋，還可以代加工各種飲料，有意向的歡迎咨詢。果醋是以水果或果品的濃縮汁為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種飲料飲品。

      荔枝醋，是指以 荔枝經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以荔枝汁等原料而成的果醋飲品。和我們平時所說的米醋不是一回事。 荔枝醋兌以 荔枝汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。荔枝醋不具備保健功能，但是還是具有很好的開胃的效果，火鍋、烤肉等時候，飲一口非常解膩。其工藝流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調(diào)整糖濃度→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。荔枝醋、荔枝飲品

       果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行發(fā)酵。這種方法具備液態(tài)制醋工藝的優(yōu)點。但此法由于使用純培養(yǎng)的菌、酶系不豐富，再加上釀造周期短，產(chǎn)品的風(fēng)味、色澤存在不足。因此，一般要經(jīng)過兩個月以上的陳釀過程，使食醋的色、香、味進(jìn)一步形成，從而提高食醋的品質(zhì)。其工藝流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調(diào)整糖濃度→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。果醋就是以各種新鮮水果為主要原料，搭配有機糙米醋和原漿米醋等基底醋，釀造而成的飲品。