活性乳酸菌直銷是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個(gè)屬，共200多種。活性乳酸菌直銷不僅是一種優(yōu)良的食品工業(yè)原料，更作為一種重要的有機(jī)酸在化工工業(yè)中有著廣泛的用途。通過(guò)淀粉、糧食、纖維素、工農(nóng)業(yè)及民用廢物等可再生資源，利用乳酸菌等微生物發(fā)酵法大規(guī)模生產(chǎn)乳酸，因其原料來(lái)源廣泛、生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品光學(xué)純度高、安全性高等優(yōu)點(diǎn)而成為生產(chǎn)乳酸的重要方法。

活性乳酸菌直銷以飼料形式飼喂的乳酸菌一部分可以在腸道內(nèi)定植，大部分則通過(guò)糞便排泄到水中，從而使水體中乳酸菌的數(shù)量升高成為優(yōu)勢(shì)菌。這樣不僅可通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用明顯抑制腸道和水體的弧菌，而且還可通過(guò)直接的化學(xué)作用和間接的促進(jìn)微生物的反硝化作用消除水體中的鹽，起到凈化水質(zhì)的效果。乳酸菌類微生態(tài)制劑為飼料和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了一條、無(wú)害、無(wú)污染的新選擇。

活性乳酸菌直銷奶不僅具備鮮奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分，并含有較高的動(dòng)物蛋白，無(wú)脂肪、低乳糖，有較為顯著的保健作用。同時(shí)，發(fā)酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶質(zhì)更細(xì)膩。不管是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孕婦，還是工作壓力大的亞健康上班族；不管是身體虛弱的老年人，還是正在發(fā)育的孩子都可用乳酸菌奶增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)。乳酸菌在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，不僅能產(chǎn)生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類和B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份，還可以抑制腸道內(nèi)致病菌和有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)大腸道菌群的平衡。

       活性乳酸菌直銷抑制菌的繁殖，消解菌產(chǎn)生的毒，清除腸道垃圾。能抑制菌，如可殺滅李斯特菌，明串珠菌，以抑制和消滅革蘭氏陰性菌、酶陽(yáng)性菌，大腸菌和沙門氏菌等。抑制膽固醇吸收的作用。乳酸菌能使腸道減少對(duì)膽固醇的吸收，并能將一部分膽固醇轉(zhuǎn)變成膽酸鹽排出體外。抵抗調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)抵抗力。活性性乳酸菌可以通過(guò)在人體內(nèi)的增殖，抑制對(duì)人體有害的菌和病原菌，它的代謝生成乳酸和有效代謝物，而乳酸菌本身也具有增進(jìn)抵抗力的作用。