山東科弘制造微波化凍機(jī)打造國內(nèi)凍品加工產(chǎn)業(yè)裝備基地說明中國人口眾多，肉類需求量大，向來是各國虎視眈眈的一塊肥肉。今年7月份我國時隔13年重新對美國放開4000億牛肉市場，這些牛肉大多以冷凍肉的形式進(jìn)入我國。冷凍肉是禽畜宰殺后，經(jīng)過預(yù)冷排酸，急速冷凍至-18℃以下存儲的肉類，經(jīng)過這些工序處理的冷凍肉能夠擁有較長的保質(zhì)期，肉質(zhì)、香味、營養(yǎng)價值與新鮮肉相差無幾。因此，是肉制品加工廠的理想原料。解凍設(shè)備廠家 通過引進(jìn)國外技術(shù),自主研發(fā)的新型食品解凍裝置.解凍設(shè)備廠家 擁有高穩(wěn)定性和耐用性,質(zhì)量可靠.是國內(nèi)具實(shí)力的解凍,真空,制冷制造商之一

山東科弘微波設(shè)備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應(yīng)用設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波食品干燥、殺菌設(shè)備；微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備；農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種，調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時從較低溫度調(diào)到水的冰點(diǎn)附近即-4～2℃左右。此時物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等，這也是冷凍加工原則要求微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時間短，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做。歡迎來電咨詢我們可以根據(jù)你的具體需求，為您的企業(yè)研制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的具體產(chǎn)品歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗(yàn)、考察、洽談合作主要用于在冷庫儲藏凍豬肉進(jìn)行分割前的解凍，此設(shè)備具有解凍速度快、整個環(huán)節(jié)無污染等特點(diǎn)，比較適合工廠的批量化生產(chǎn)。

中國加大對外開放，外資不斷引進(jìn)，出口貿(mào)易進(jìn)一步搞活，食品加工出口大幅度增長，冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品大量出口。特別適合于進(jìn)口肉類企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍。中國冷凍食品加工行業(yè)處于技術(shù)手段單一、設(shè)備落后的狀況，導(dǎo)致工人勞動強(qiáng)度大，冷加工產(chǎn)品檔次低。國外加工、冷凍設(shè)備大量引入中國，國內(nèi)設(shè)備制造廠認(rèn)識到了差距，紛紛采取仿效、合資、引進(jìn)技術(shù)等方式，逐漸縮小了與國外技術(shù)的差距。大部分國內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)已逐漸開始使用國產(chǎn)微波解凍設(shè)備，大大降低了運(yùn)營成本，提高了服務(wù)反應(yīng)速度，進(jìn)而推動了冷凍食品加工業(yè)的再發(fā)展。

山東科弘微波設(shè)備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應(yīng)用設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波食品干燥、殺菌設(shè)備；微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備；農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。微波解凍技術(shù)勢在必行：1傳統(tǒng)的解凍方法rn目前肉類加工企業(yè)所使用的肉大體可分為冷鮮肉、熱鮮肉和冷凍肉.冷鮮肉有很多優(yōu)點(diǎn),但冷鮮肉的生產(chǎn)要有設(shè)備、規(guī)劃合理的廠房,成規(guī)模的冷藏條件,嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序,有效的配送工具,安全的銷售形式與一整套運(yùn)作方式共同組成.對環(huán)境溫度和工作場所的衛(wèi)生條件要求非常嚴(yán)格,并且要有嚴(yán)格的控制點(diǎn).例如冷卻后,細(xì)菌必須控制在每平方厘米103-104個.如果超過了在以后分割、貯存、運(yùn)輸過程中變質(zhì)較快.要在很短時間內(nèi)將溫度從3 8℃左右降到0～4℃,并在以后的分割運(yùn)輸中保持這個溫度,不能有冷鏈中斷,才能保質(zhì)一周以上.沒有一定規(guī)模和實(shí)力的企業(yè)是難以組合的.熱鮮肉是指傳統(tǒng)宰殺后未經(jīng)任何工序處理就在市場上出售的肉,保質(zhì)期1～2天.凍肉是熱鮮肉或冷鮮肉冷凍到-18℃的肉.凍肉有保質(zhì)期長,便于運(yùn)輸保存的優(yōu)點(diǎn),在肉加工企業(yè)得到廣泛的應(yīng)用.