排煙風(fēng)機在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用，常用的排煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。

排煙風(fēng)機及各類風(fēng)機在廚房中的應(yīng)用及特點分析：一、軸流風(fēng)機以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。二、風(fēng)機箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。三、離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機。2、軸流式消防排煙風(fēng)機經(jīng)測試符合、民用建筑設(shè)計防火規(guī)范”要求。

消防排煙風(fēng)機空間排煙量基本要求？

　消防排煙風(fēng)機是高層建筑排煙通風(fēng)的重要設(shè)備，發(fā)揮著非常大的作用。隨著應(yīng)用的增多市場上也出現(xiàn)了各種型號的風(fēng)機，但是由于消防排煙風(fēng)機的特殊作用，其性能要求是相同的，消防排煙風(fēng)機的空間排煙量需要滿足以下要求，才能夠發(fā)揮其作用。

一個防煙分區(qū)排煙或凈空高度大于6.0m的不劃防煙分區(qū)的房間時，應(yīng)按每平方米面積不少于60m3/h計算（單臺風(fēng)機排煙量應(yīng)不少于7200m3/h)。

　　兩個或兩個以上防煙分區(qū)排煙時，應(yīng)按防煙分區(qū)面積每平方米不少于120m3/h計算。中庭體積少于17000時，其排煙量按其體積的6次/h換氣計算；中庭體積大于17000時，其排煙量按其體積的4次/h換氣計算；排煙風(fēng)機接線時需要注意相關(guān)方法，一般情況下所配電機功率在4KW以下為Y接線。但排煙量不應(yīng)小于102000m3/h。

高層建筑防煙樓梯間及其前室、消防電梯間前室或合用前室，當(dāng)裙房以上部位利用可開啟外窗進(jìn)行自然排煙，裙房部分不具備自然排煙條件時，其前室或合用前室應(yīng)設(shè)置局部機械排煙設(shè)施，其排煙量按前室每平方米不少于60m3/h計算。

以上就是目前消防排煙風(fēng)機應(yīng)用比較多的領(lǐng)域的排煙量基本要求，只有滿足以上要求，消防排煙風(fēng)機才能算是合格的設(shè)備，才能夠發(fā)揮其自身的性能優(yōu)勢。

高溫消防排煙風(fēng)機的應(yīng)用優(yōu)勢

　　優(yōu)勢1、耐高溫性能優(yōu)良：風(fēng)機測試符合GA211-1999的標(biāo)準(zhǔn)要求，建立高于該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)保證體系，廣泛應(yīng)用于民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。

      優(yōu)勢2、高溫消防排煙風(fēng)機適用范圍廣：可以根據(jù)民用建筑的不同要求，采用變速或多速驅(qū)動形式，以達(dá)到一機二用的目的。

　　優(yōu)勢3、：經(jīng)多目標(biāo)優(yōu)化設(shè)計研制開發(fā)的新產(chǎn)品，風(fēng)機效率大于80%，并具有效率曲線平坦的特點，有利于節(jié)能。

　　優(yōu)勢4、安裝方便：占地較離心風(fēng)機少；可直接和墻壁安裝，很大程度節(jié)省了占地面積，同時，不受機號較大和所需大風(fēng)量之影響，采用電機直連式，使其運行可靠。

　　高溫消防排煙風(fēng)機電動調(diào)節(jié)閥的電動裝置的超負(fù)荷的原因是什么呢?當(dāng)電動裝置的規(guī)格確定之后，其控制轉(zhuǎn)矩也確定了。當(dāng)其在預(yù)先確定的時間內(nèi)運行時，電機一般不會超負(fù)荷。但如出現(xiàn)下列情況便可使其超負(fù)荷：電源電壓低，得不到所需的轉(zhuǎn)矩，使電機停止轉(zhuǎn)動。

消防排煙風(fēng)機性能不好的根本原因

　　1、具體管道網(wǎng)系統(tǒng)的氣體性能特點曲線圖與測算的管道網(wǎng)系統(tǒng)曲線圖相距甚大。消防排煙風(fēng)機是一種能夠?qū)⒉蛷d廚房中生產(chǎn)加工食材全過程中造成的臭味、高溫、廚房油煙汽體快速排出去的機械設(shè)備，該設(shè)備特性是耐熱性能優(yōu)良、。

　　2、系統(tǒng)設(shè)計方案測算沒有給配件和附設(shè)機器設(shè)備的效用(即系統(tǒng)額外摩擦阻力)留有充足的容量，或是消防排煙風(fēng)機型號選擇時沒有考慮到附設(shè)機器設(shè)備對消防排煙風(fēng)機性能的危害。

　　處理消防排煙風(fēng)機性能問題的對策

　　1、為全部配件和附設(shè)機器設(shè)備對系統(tǒng)和消防排煙風(fēng)機性能的效用留有充足的容量。

　　2、到底應(yīng)用什么合理的用以某一系統(tǒng)的當(dāng)場檢測技術(shù)，要留意選用對于此事有影響的測量精度和標(biāo)準(zhǔn)。正壓送風(fēng)機因為長期在高溫、濕冷、廚房油煙汽體中工作中。維護(hù)保養(yǎng)是不能缺乏的工作中。

　　3、設(shè)計方案消防排煙風(fēng)機系統(tǒng)間的聯(lián)接時，應(yīng)盡量地在消防排煙風(fēng)機的出口和進(jìn)口處出示勻稱而直的氣旋情況。

　　4、當(dāng)室內(nèi)空間或別的要素規(guī)定消防排煙風(fēng)機的出口和進(jìn)口處的聯(lián)接選用欠佳布局時，在設(shè)計方案測算中需考慮到適度的容量。