三聚磷酸鈉作為食品添加劑的一種是可以食用的，添加在類似花生牛奶的蛋白飲料中的ｚｕｉ大用量是1g/kg。因?yàn)槿哿姿徕c具有優(yōu)良的分散、解膠等能力它不光可以用于工業(yè)用途（如：洗滌、陶瓷）。食品級三聚磷酸鈉還可用作水分保持、使肉質(zhì)鮮嫩等作用，是合法的食品添加劑，只是要在規(guī)定的范圍內(nèi)使用。三聚磷酸鈉即是有這種優(yōu)異性能的助劑，對重金屬離子有強(qiáng)烈的螯合作用，可將它們封閉起來，消除其對洗滌產(chǎn)生的不利影響。

以上給大家介紹的關(guān)于三聚磷酸鈉可不可以食用的問題，希望對大家有幫助。

三聚磷酸鈉具有良好的絡(luò)合、分散等特性，在工業(yè)中用于合成洗滌劑、陶瓷生產(chǎn)中作解膠劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂洗出和起霜。對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)劑緩沖皂液的PH值，用作軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、磷酸鈣中做分散劑。食品磷酸三鈉的用途為增加口感，可做水分保持劑、品質(zhì)改良劑、增稠劑等。又如因?yàn)榱蛩岣蛘咩t、鉛等元素使三聚磷酸慢慢變成深色甚至黑色。

三聚磷酸鈉是如何進(jìn)行合成的嗎

1. 熱法磷酸二步法　將磷酸(55%～60%)溶液經(jīng)計(jì)量后放入不銹鋼的中和槽中，升溫并開動(dòng)攪拌機(jī)，在攪拌下緩慢加入純堿進(jìn)行中和反應(yīng)，中和槽中維持2分子磷酸氫二鈉對1分子磷酸二氫鈉的比例。中和后的混合液經(jīng)高位槽進(jìn)入噴霧干燥塔進(jìn)行干燥，經(jīng)干燥后的正磷酸鹽干料由塔底排出送到回轉(zhuǎn)聚合爐，被爐氣帶走的少部分干料由旋風(fēng)除塵器加以回收。正磷酸鹽干料在聚合爐中于350～450℃溫度下進(jìn)行聚合反應(yīng)，生成三聚磷酸鈉，經(jīng)冷卻、粉碎后，制得三聚磷酸鈉成品。其反應(yīng)式如下。三：弄一點(diǎn)稀肥皂水，用自來水溶解得到乳白色渾濁的液體（因?yàn)樽詠硭械拟}鎂離子會(huì)跟肥皂生成皂垢），向里面加入三聚磷酸鈉，如果添加很少一點(diǎn)就可以讓液體變得澄清，就是真的。

2.濕法磷酸一步法　將磷礦粉與硫酸反應(yīng)制得萃取磷酸，用純堿先在脫氟罐中除去其中ｆｕ硅酸，再在脫硫罐中用碳酸鋇除去硫酸根，以降低磷酸中的硫酸鈉含量。然后用純堿進(jìn)行中和。經(jīng)過濾除去大量的鐵、鋁等雜質(zhì)。再經(jīng)精調(diào)、過濾，將所得的含一定比例的磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉溶液在蒸發(fā)器中濃縮到符合噴料聚合的要求。把料漿噴入回轉(zhuǎn)聚合爐中，經(jīng)熱風(fēng)噴粉干燥和聚合。以上給大家介紹的關(guān)于三聚磷酸鈉的生產(chǎn)工藝的信息，希望對大家有更多的幫助。再經(jīng)冷卻、粉碎、過篩后制得三聚磷酸鈉成品。