無水醋酸鈉的檢驗(yàn)操作流程：

取樣量： 30g

外觀     取樣品30g，用目力進(jìn)行觀察，應(yīng)為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。

酸堿度  取樣品3g，加水溶解并稀釋至100ml，用pH計(jì)測(cè)量其酸堿度并做好相關(guān)記錄，另取樣品3g兩份，分別按上述方法進(jìn)行檢驗(yàn)，3個(gè)檢驗(yàn)結(jié)果均應(yīng)符合要求，最后結(jié)果取3個(gè)檢驗(yàn)結(jié)果的平均值，無水醋酸鈉的pH值應(yīng)為7.5-9.2

重金屬  取樣品2.0g，加水23ml溶解，加稀醋酸2ml，做為供試品溶液

待用  

取25ml納氏比色管3支，甲管中加鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液一定量，與醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml后，加水稀釋至25ml，乙管中加入供試品溶液25ml，丙管中加入與乙管等量的供試品，再加與甲管相同量的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液與醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml后，用水稀釋成25ml，再在甲、乙、丙三管中分別加ｌｉｕ代乙酰胺試液各2ml，搖勻，放置2分鐘，同置白紙上，自上向下ｔｏｕ視，當(dāng)丙管中顯出的顏色不淺于甲管時(shí)，乙管中顯示的顏色與甲管比較，不得更深。5）2ml后，加水稀釋至25ml，乙管中加入供試品溶液25ml，丙管中加入與乙管等量的供試品，再加與甲管相同量的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液與醋酸鹽緩沖液（pH3。  

另取樣品2.0g兩份，分別按上述方法進(jìn)行檢驗(yàn)，三個(gè)檢驗(yàn)結(jié)果均應(yīng)符合要求，重金屬含量不得過百萬分之十。

大家都知道雞蛋能被俘成小雞，那么在沒有變成小雞之前是怎么呼吸呢？請(qǐng)大家拿起雞蛋好好看看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它表面一粒一粒的，這就是雞蛋的呼吸道了，但是菌會(huì)由呼吸道進(jìn)入 雞蛋內(nèi)，導(dǎo)致雞蛋腐爛。下面告訴大家保鮮雞蛋的方法--無水醋酸鈉法。

   先把水煮沸，再將倒入聚乙烯醇，繼續(xù)加熱攪拌，待溶解后間斷加熱，接著又要把無水醋酸鈉倒入，把所有的化學(xué)物質(zhì)混合均勻之后再冷卻下來就可以了。這種保鮮方法很節(jié)省成本，而且保險(xiǎn)的時(shí)間也很長(zhǎng)。

1、醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。2、弱酸及其共軛堿組成的緩沖溶液的pH值的簡(jiǎn)便計(jì)算公式是PH=PKa lg[C（堿）/C（酸）]，在此應(yīng)為PH=PKa lg[C（NaAc）/C（HAc）]。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。

　　2、ｌｉｕ代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克ｌｉｕ代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。

　　操作：

　　向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。

　　四、實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)：

　　1、晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象清晰。

　　2、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。

工業(yè)級(jí)醋酸鈉別稱：結(jié)晶醋酸鈉三水醋酸鈉；乙酸鈉；三水醋酸鈉；三水乙酸鈉。

　　簡(jiǎn)易制備

　　用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。

　　步驟：

　?、?將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。

　?、谟盟芰习舨粩鄶嚢杈鶆?，使其盡量溶解。

　?、厶幚韺?shí)驗(yàn)區(qū)，將1:10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。

　　現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解

　　優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。

　　缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。

　　原理：（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)