老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

    零食有講究。如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

中老年人預防跌倒，鍛煉下肢肌肉和平衡能力，每天在家可以做這六個動作：

一個動作

雙腳腳尖站立。保持20秒，然后放下，重復3-4次。

第二個動作

直推向外側(cè)提起，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來交替，重復3-4次。

第三個動作

屈起膝部，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來交替，重復3-4次。

第四個動作

直腿后踢，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來交替，重復3-4次，注意上身保持挺直。

第五個動作

半蹲姿勢，同樣保持20秒，然后站立，重復3-4次。

第六個動作

前后腿站立，身體保持挺直，前膝屈曲，后膝伸直，腳后跟著地，小腿有拉緊感，保持5秒，左右腿重復動作3-4次。

一家好的養(yǎng)老院需要具備哪些條件？

    1、醫(yī)院服務人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機構(gòu)是否設有醫(yī)務室，配設有專職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設備和物資。

    2、膳食服務是否設有單獨的老人食堂，能否根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學合理的營養(yǎng)食譜，以及是否考慮到不同老年人的飲食習慣，這些都是膳食服務中的關鍵問題。

    3、生活照料服務在日常照料中，工作人員是否具有良好的職業(yè)道德和奉獻精神，護理人員是否具有的護理經(jīng)驗，是否具有上級主管部門頒發(fā)的從業(yè)資格，這也是考量一家養(yǎng)老院在生活照料上是否良好的依據(jù)。