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海洋館生態(tài)ECO策略應(yīng)該如何實施
海洋館生態(tài)簡稱ECO,就是將建筑看成一個生態(tài)系統(tǒng),通過設(shè)計建筑內(nèi)外空間中的各種因素,使物質(zhì)、能源在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部有秩序的循環(huán)轉(zhuǎn)換,獲得一種低耗、無廢、無污、生態(tài)平衡的建筑環(huán)境,使采用節(jié)能設(shè)備與材料及各種節(jié)約資源的措施成為設(shè)計的必須。
在海洋館設(shè)計中,涵蓋健康、環(huán)境和經(jīng)濟可行性三大可持續(xù)元素。結(jié)合建筑的內(nèi)在需求及景觀布置融合了多種生態(tài)可持續(xù)性設(shè)計。以場地內(nèi)綠化為主,綜合利用太陽能、雨水收集系統(tǒng)等多種生態(tài)技術(shù),優(yōu)化整體環(huán)境的同時提高能源利用率。輔以節(jié)能照明、步行系統(tǒng)的設(shè)計,減少能源消耗,多層次實現(xiàn)可持續(xù)生態(tài)設(shè)計。然而,同樣重要的是要注意,如果是實木包裝的建議,讓專業(yè)人士告訴你如何免費擦實木。
主要采取的生態(tài)策略是:
1、海洋館在建筑與環(huán)境的關(guān)系上,深入分析了環(huán)境和氣候的特征,充分挖掘場地的積極因素,轉(zhuǎn)化其消極因素??紤]到建筑隊環(huán)境的空間置換影響,采用中央雨水花園、人工濕地、植被屋面等技術(shù),對自然環(huán)境做出生態(tài)補償。
2、海洋館在建筑圍護結(jié)構(gòu)方面,重點強調(diào)其、應(yīng)變性和智能化。屋面采用植被屋面,除對室外環(huán)境增加綠量、加強生態(tài)功能外,對改善屋面的保溫隔熱性能,減少建筑能耗,具有積極作用。
3、海洋館在室內(nèi)環(huán)境控制方面,被動式節(jié)能策略優(yōu)先,主動式節(jié)能策略優(yōu)化。中央雨水花園的設(shè)置,極大地改善了建筑中心部位的采光和通風(fēng)。
4、海洋館在能源系統(tǒng)方面,一是利用石化能源;二是積極開發(fā)可再生能源。
大型水族工程中適當(dāng)栽植水草能夠起到什么作用
大型水族工程供水的方法基本上分為3種︰開放式、封閉式和半封閉式。
在大型水族工程中適當(dāng)栽植水草:
①可美化大型水族工程;
②吸收大型水族工程魚類呼出的二氧化碳而放出氧氣;
③吸收大型水族工程中經(jīng)過細菌分解的魚類排泄物而凈化水質(zhì);
④可作為大型水族工程魚卵的附著物和受到驚嚇的幼魚躲藏處;
⑤有些水生植物的幼嫩部分可作為草食性魚類的補充食物。
大型水族工程選址除風(fēng)景優(yōu)美,交通方便外,取水的地方不能有工業(yè)和城市污水,大型海水水族工程取水處不能有河水流入,大型淡水水族工程要建在湖濱或河畔,以便取水,否則也可用自來水或井水,但有些要經(jīng)處理后方能使用。
大型水族工程的存在避免了許多海洋生物面臨消失的可能。
五星級酒店海鮮池的出品質(zhì)量管理:
1.外包方所供應(yīng)的海鮮品種不少于大部分同行所供應(yīng)的品種。
2.外包方要根據(jù)各餐廳經(jīng)營需要隨時調(diào)整供應(yīng)品種。
3.季節(jié)性海鮮產(chǎn)品要在應(yīng)季第-時間供應(yīng)到位。
4.對于積壓的產(chǎn)品質(zhì)量下降的,
外包方應(yīng)及時調(diào)換產(chǎn)品或折價給廚房以不影響出品口感的烹調(diào)方式制作,確保出品質(zhì)量達標(biāo)。
5.控制流程:
⑴廚師長每天
11:00和18:00
到海鮮池檢查海鮮品種備貨情況,確保產(chǎn)品鮮活、飽滿,供應(yīng)量充足。
⑵各廚房撈海鮮人員應(yīng)監(jiān)督外包方在撈取海鮮時控干魚抄內(nèi)水分后進行準確稱重。同時對所撈海鮮的鮮活度和飽滿度進行確認。對于不符合標(biāo)準的產(chǎn)品拒絕使用。確認無誤后在《供應(yīng)單》上簽字。
⑶回到廚房后再次確認海鮮斤兩。如有誤差應(yīng)及時到海鮮池更改所填寫的斤兩。
⑷收市后,廚師長統(tǒng)一對當(dāng)日使用的海鮮總量和單價進行審核,確認無誤后簽字認可。