海鮮池廠家教你解決養(yǎng)海鮮時存活的問題？

一、溶氧足夠。氧氣是生命的必須品，像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣。溶解氧要保持6毫克以上，太少就不適合了?？梢匝b增氧裝置，多換新的水。

二、調酸堿度。水的酸堿度會對海鮮造成生命影響，酸性太高或者堿性太高都是不好的，我們可以使用一些化學物品來調整。

三、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的，就像人對環(huán)境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13℃-16℃。溫度太高或太低對海鮮不好，容易生病。

    給移動海鮮池更換的新水需要提前飼養(yǎng)，給水質消du殺菌，將水中的氯qi清除掉。換水時，應該先取出舊水，然后將新水沿著魚缸壁緩緩的倒入。注意，新水不能直接沖刷魚兒的身體，更不能倒入破壞海鮮池中穩(wěn)定的水質環(huán)境哦。一周兩次，不要直接曬太陽時間太長，水在換的時候要先用軟管抽出下層的臟東西，每次更換海鮮池的三分之二的時比較合適，新接的水要在太陽光下曬兩三天，換的時候盡量不要造成溫差過大，一周要quan面地刷一個海鮮池。換水不可以一次全換，這樣會把硝化系統(tǒng)破壞掉，一般一個星期換1/3到1/4就可以了，過濾器一定要24小時不間斷的打開，這樣才會更好的繁殖硝化細菌，800的海鮮池用20W的過濾器就可以了，太大了反而不好過濾棉不用總洗，只在換水的時候，用原來海鮮池里水洗一下表面的臟物就可以了，下面的不用洗。

  在應用酒店餐廳海鮮池的情況下，經(jīng)常會碰到制冷不太好或是不制冷的狀況，關鍵的緣故是由缺氣、漏汽、阻塞及電機工作中異常等，這種常見故障可梳理為制冷系統(tǒng)及控制回路2個層面。要對海鮮池制冷系統(tǒng)開展維修。很有可能因為海鮮池制冷劑的當然耗費和漏水，促使冷庫制冷不太好，主要表現(xiàn)為空調蒸發(fā)器前端銅管起霜、后段銅管基礎風冷無霜，這時只需給制冷壓縮機添加制冷劑就可以。

    該如何保養(yǎng)延長這么海鮮池的壽命呢? 

1、為保證海鮮的存活率及酒店的海鮮質量，要嚴把質量驗收關，與供應商撇清關聯(lián)，不可tan污受hui、損公肥私。2、高度關注海鮮市場，豐富多彩并適度調節(jié)總部拿貨種類，堅持不懈以質說房、同質性質優(yōu)價廉、同價you質的標準拿貨，為保證海鮮質量與毛利率出示強有力確保。評定規(guī)范：3、立即掌握中國各省海鮮市場動態(tài)性，依據(jù)銷售市場制訂采購方案，反映“鮮全廉”的商場核心理念，正確引導消費者消費。4、期調查當?shù)睾ｕr市場及同行業(yè)，依據(jù)當?shù)劁N售市場和消費者要求，有效調節(jié)海鮮飼養(yǎng)構造與市場價。5、把海鮮質量驗收關，避免人情貨、采購回扣貨，進一步維護保養(yǎng)酒店信譽度。6、協(xié)作餐廳廚房、飯店、市場銷售等做好海鮮菜肴的開發(fā)設計與銷售業(yè)務。7、與餐廳廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。