1、發(fā)酵缸：小酒坊可以采用與經(jīng)濟(jì)和環(huán)境合適的發(fā)酵缸來作為發(fā)酵容器。

2、粉碎機(jī)：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。小酒坊購(gòu)買一般小型粉碎機(jī)即可。

3、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或者煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以這里給出的價(jià)格只是相對(duì)的參考價(jià)格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。釀酒設(shè)備目前比較好的材質(zhì)采用食品級(jí)304不銹鋼，小酒坊購(gòu)買一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術(shù)即可，凡在我所購(gòu)買釀酒設(shè)備提供整體的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，和終身技術(shù)指導(dǎo)。

虹吸工具：如果全部都用紗布過濾，酒液會(huì)比較渾濁，所以一般是先用虹吸管把清澈的酒液先流出來，底部的用紗布擠壓過濾。虹吸管就是一根安全衛(wèi)生的管子就可以。

無論企業(yè)大小，都需要堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，如果不創(chuàng)新，迎來的只能是落后和淘汰。要順應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展，切忌目光短淺，要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況制定長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，提升自己的品牌和價(jià)值。堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。

2．為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由專業(yè)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠；所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升，保證釀制出來的酒更獨(dú)特。設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后，我們的專業(yè)的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時(shí)，對(duì)客戶的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和專業(yè)培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí)，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持，解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，全部主體保修15年以上，免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)，技術(shù)終身免費(fèi)提供，也是史密力維對(duì)客戶的承諾保證！

我國(guó)釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是在新式工藝和釀酒設(shè)備的沖擊下，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低等缺點(diǎn)越來越明顯。因此，無論是大型酒企還是中小企業(yè)，都在不斷更新新式的釀酒生產(chǎn)設(shè)備，而且使用新式釀酒設(shè)備好處多多！

1、節(jié)約釀酒場(chǎng)地

相比以往，使用新式釀酒設(shè)備可以極大地節(jié)約場(chǎng)地，為中小酒企節(jié)省租金成本，而大型酒企則可以使用節(jié)約下來的空間多配置釀酒生產(chǎn)設(shè)備或者釀酒包裝設(shè)備，增加產(chǎn)能。

2、的設(shè)備材質(zhì)

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備通常是由木質(zhì)或者其他容易與空氣氧化的材質(zhì)制成的，加上這些設(shè)備的密封性不好，所釀制而成的酒容易有異味，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

3、優(yōu)化釀酒過程

隨著科技的發(fā)展，潛信達(dá)生產(chǎn)的新型釀酒設(shè)備已大大改善傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的不足之處，提高了出酒率，減少燃料的浪費(fèi)。

多年來，佛山潛信達(dá)以精湛的技術(shù)、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務(wù)為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備及食品包裝設(shè)備，并獲得客戶的高度評(píng)價(jià)！