用以前的釀酒白酒設(shè)備做酒，“三斤糧食一斤酒”，是真的嗎？為什么用現(xiàn)代釀酒白酒設(shè)備 做酒，出酒率越來(lái)越高了，是什么影響了出酒率？

咱們先來(lái)看看，“三斤糧食一斤酒”，是真的嗎？

俗話說(shuō)“酒是糧食精”，糧食釀酒，自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國(guó)自古以來(lái)就有釀酒的工藝，而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節(jié)等等都有著非常大的關(guān)系。

大致的出酒率一般為35%左右，也就是人們所說(shuō)的“三斤糧食一斤酒”！

以前釀酒的手段比較糙，釀出來(lái)的酒雜質(zhì)也比較多，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率低，不如用傳統(tǒng)釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代釀酒白酒設(shè)備 出酒口感好，出酒多。

我國(guó)釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是在新式工藝和釀酒設(shè)備的沖擊下，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低等缺點(diǎn)越來(lái)越明顯。因此，無(wú)論是大型酒企還是中小企業(yè)，都在不斷更新新式的釀酒生產(chǎn)設(shè)備，而且使用新式釀酒設(shè)備好處多多！

1、節(jié)約釀酒場(chǎng)地

相比以往，使用新式釀酒設(shè)備可以極大地節(jié)約場(chǎng)地，為中小酒企節(jié)省租金成本，而大型酒企則可以使用節(jié)約下來(lái)的空間多配置釀酒生產(chǎn)設(shè)備或者釀酒包裝設(shè)備，增加產(chǎn)能。

2、的設(shè)備材質(zhì)

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備通常是由木質(zhì)或者其他容易與空氣氧化的材質(zhì)制成的，加上這些設(shè)備的密封性不好，所釀制而成的酒容易有異味，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

3、優(yōu)化釀酒過(guò)程

隨著科技的發(fā)展，潛信達(dá)生產(chǎn)的新型釀酒設(shè)備已大大改善傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的不足之處，提高了出酒率，減少燃料的浪費(fèi)。

多年來(lái)，佛山潛信達(dá)以精湛的技術(shù)、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務(wù)為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備及食品包裝設(shè)備，并獲得客戶的高度評(píng)價(jià)！

要知道，保養(yǎng)只是對(duì)正常運(yùn)作的釀酒設(shè)備進(jìn)行檢查，方法簡(jiǎn)單易懂，除了的特殊設(shè)備，一般的工作人員都可以完成相關(guān)操作；并非如維修那樣需要將大量的零部件拆卸，而且還要求相關(guān)人員擁有專業(yè)的知識(shí)和技能。

做好釀酒生產(chǎn)設(shè)備和釀酒包裝設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)，可以延長(zhǎng)其使用壽命，在提高平時(shí)生產(chǎn)效率之余還能為企業(yè)省錢！

多年來(lái)，佛山市潛信達(dá)以精湛的技術(shù)、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務(wù)為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備及食品包裝設(shè)備，并獲得客戶的高度評(píng)價(jià)！

作為目前廣西“中華”白酒生產(chǎn)企業(yè)，桂林三花股份有限公司始創(chuàng)于1952年，憑借著悠久的歷史和高品質(zhì)的酒類產(chǎn)品，于1999年榮獲國(guó)家“中華”稱號(hào)并保留至今。

桂林三花所釀造酒類產(chǎn)品的質(zhì)量如何自然不言而喻，但是在產(chǎn)品的包裝生產(chǎn)線設(shè)備的使用上，卻有三大問(wèn)題一直困擾著他們，分別是洗瓶機(jī)清洗瓶子不干凈；出干瓶效果不理想，導(dǎo)致瓶上無(wú)法貼標(biāo)；灌裝機(jī)的灌裝量不準(zhǔn)，且出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象。

為解決在釀酒包裝生產(chǎn)線設(shè)備上出現(xiàn)的問(wèn)題，桂林三花找到了潛信達(dá)，在經(jīng)過(guò)咨詢溝通和方案優(yōu)化之后，潛信達(dá)根據(jù)其實(shí)際需要定制了一條1000-1200瓶/小時(shí)的整線聯(lián)動(dòng)包裝生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線主要由四個(gè)部分組成。

1、QXDXP6型異形瓶沖瓶烘干機(jī)

該烘干機(jī)集預(yù)沖洗、循環(huán)水沖洗、清水沖洗、滴水于一體，適用于多種異形瓶的洗瓶過(guò)程，具有結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、衛(wèi)生可靠、操作方便、沖瓶效果快而好的特點(diǎn)，滿足多個(gè)行業(yè)不同異形玻璃瓶的沖瓶需要。

2、QXDGP-W-4型風(fēng)刀式干瓶機(jī)

本設(shè)備用于貼標(biāo)或裝箱前對(duì)玻璃瓶身進(jìn)行吹干，與常規(guī)干瓶機(jī)不同，該機(jī)具有節(jié)省電能，噪音小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，吹風(fēng)采用特殊風(fēng)刀結(jié)構(gòu)，吹干效果好，已申請(qǐng)國(guó)家專利。

3、QXDGZ-6型6頭自動(dòng)灌裝機(jī)

該灌裝機(jī)是一種滿足多種異形瓶灌裝的釀酒包裝設(shè)備，適用于多種異形瓶種，具有結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、衛(wèi)生可靠、操作方便、灌裝穩(wěn)定的特點(diǎn)，設(shè)備采用精度定量灌裝方式，保證酒類產(chǎn)品灌裝量準(zhǔn)確。

在投入使用時(shí)，QXDGZ-6型6頭自動(dòng)灌裝機(jī)從開始灌裝直至灌裝到設(shè)定量后，包裝生產(chǎn)設(shè)備中的導(dǎo)瓶套、灌裝閥自動(dòng)回復(fù)原位，避免出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象。

4、瓶裝旋蓋設(shè)備

該設(shè)備專用于瓶裝鋁蓋封口，采用回轉(zhuǎn)式封蓋形式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)，封口質(zhì)量好；而且還具有壓蓋功能，配搭不同的瓶型。