選擇好的貯藏環(huán)境貯藏桃果的適宜溫度為0～3℃。由于桃果對(duì)低溫較敏感，在0℃條件下貯藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)易發(fā)生冷害。為防止或減少冷害發(fā)生，需采用控溫精度高的設(shè)施，或采用間歇升溫冷藏法，即果實(shí)先在0℃下貯藏1～4周，然后升溫至18～20℃持續(xù)兩天，再降溫至0℃下貯藏。選擇掛機(jī)自動(dòng)冷庫(kù)，控溫精度為0.1℃，降溫速度快，庫(kù)溫均勻，降溫和升溫可根據(jù)需要自如調(diào)節(jié)，能有效減少和避免冷害發(fā)生。

塑膜袋貯藏法。選擇質(zhì)地優(yōu)良的塑膜袋，將梨或蘋果裝入袋中，然后扎口，擺放在通風(fēng)向陽(yáng)的室內(nèi)，溫度控制在4-8℃左右，果袋要立放，千萬(wàn)不可平臥放置，避免擠壓損傷果實(shí)。

磚池貯藏法。用磚在室內(nèi)砌成高50厘米、寬1米、長(zhǎng)2-3米（可根據(jù)室內(nèi)空間而定）的長(zhǎng)形磚池，然后將果實(shí)一層一層地?cái)[放，一般池內(nèi)可擺放高度不得超過40厘米。在貯藏初期可用草苫或厚紙將池口遮蓋，但不要蓋得太嚴(yán)，讓其散發(fā)池內(nèi)熱氣，隨著天氣溫度的降低，要逐漸蓋嚴(yán)池口， 池內(nèi)溫度要控制在4-8℃。每隔8-10天檢查一次，去除爛果，檢查時(shí)盡量避免外界冷風(fēng)、煙霧、高溫等不良情況的影響。

水果超市，價(jià)格略高，但門面寬大，裝修亮堂，水果種類繁多，擺放整潔有序;服務(wù)貼心，店員會(huì)主動(dòng)推薦時(shí)令水果，用心幫顧客搭配水果拼盤，對(duì)葡萄、瓜果類水果，提供洗切服務(wù)，還免費(fèi)上門送貨。

這種便利、貼心的服務(wù)很快便吸引了眾多顧客，尤其深受年輕人的喜愛。

在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，消費(fèi)體驗(yàn)和便利服務(wù)已成為消費(fèi)者的頭等選擇，也是消費(fèi)者的痛點(diǎn)所在，在價(jià)格差距不大的情況下，誰(shuí)能提供更貼心、更便利的服務(wù)，讓消費(fèi)者獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)，誰(shuí)便能占領(lǐng)市場(chǎng)。這也是在同一個(gè)地方賣水果，一家生意日漸蕭條，一家卻生意興隆的緣由所在。